01-тен 10-ке дейін
Chuck Eye Steak
Jiri Hubatka / Getty Images Қымбат ет кесектерін, олар нәзік және тез және оңай дайындалуы мүмкін. Бұл дегеніміз, аз мөлшерде шығынға ұшырайтын керемет тамақты жасай алмайтыныңызды білдірмейді. Барбекю және гриль жасау сізге бұл аз қымбат қиындыларды дұрыс дайындауға және кез-келген мейрамхананың сыртқа шығуға қарағанда жақсы нәрсе жасауға мүмкіндік береді. Төменде гриль немесе темекі шегу үшін қолайлы және тиімді болып табылатын 10 ет кесектерінің тізімін ұсындық, бірақ әлі күнге дейін керемет ас дайындаймыз.
Алдымен біздің тізімімізде чак стейктер болып табылады. Олар қымбат стейктерге керемет балама болып табылады, ал пышақ көз баяқшасы - бұл ең бастысы. Массажбен сөйлескеніңізге көз жеткізіңіз, осылайша Сіз өзіңіз алған нәрсеге сенімді боласыз. Chuck стейктерлері қымбат қайнатушыларындай нәзік емес және жақсы тұздықтардан пайда көреді. Бұл етді әлдеқайда нәзік етеді, сондықтан өзіңізді ақшаны үнемдейтінін байқамайсыз. Сондай-ақ, бұрандалы стейктерді тамақтандырмаңыз. Олар сирек кездесетін ортада өте жақсы , бірақ грильге шабу алдында қалай дайындалуыңызға қарамастан жақсы жасалады.
02-тен 10-ға дейін
Тауық
Азық-түлік өнімдері / Getty Images Тауық - бұл кез-келген тағамға арналған тамаша таңдау. Арзан, әмбебап және оңай дайындау үшін, тауық әрқашан сүйікті . Тауық сатып алған кезде өзіңді ақшаңызды құтқарудың құпиясы дайындалған, безендірілген, безендірілмеген тауық сияқты алдын ала кесілген заттардан аулақ болу. Керісінше, аздап тәжірибе жасап, сіз тұтас тауықты оңай кесіп алып, өзін ақшаңызды үнемдей аласыз. Бұл бөліктерді алып, грильге ортаңғы оттың үстіне тастаңыз, кейбір барбекю соусына қылшақтығыңыз және сізде тамаша тағам бар.
03 10
Қаптар
Марианна Массей / Getty Images Сиыр еті немесе шошқа еті, қабырғалар кез-келген тағамға арналған арзан шешім және бәрі жақсы көреді. Қабырғаның құпиясы оны төмен және баяу дайындауға арналған, сондықтан сіз тендерлік ет пен керемет дәмге ие боласыз. Қабыршақтар үшін сатып алу кезінде ет пен аз мөлшерде майлар бар. Майы тағам дайындау кезінде ет дымқыл ұстайды, бірақ майланудың артық мөлшерін төлемейді. Қабырғалардың тіреуінің кем дегенде жартысы - бұл сүйек, сондықтан егер сіз оны таба алсаңыз, баға бойынша сүйек кем. Еттің көлемін арттырып, өз ақшаңызға барынша қол жеткізіңіз.
04 of 10
Гамбургерлер
Лия Марони Гамбургерлер - ең танымал тағамдар грильге түсіп, өте жақсы себеп, барлығы дерлік оларды жақсы көреді. Сізде стандартты гамбургер пастасы бар ма, әлде дәмді тосын сыйлауды ұнатсаңыз , қонақтардың көпшілігі жақсы, шырынды гамбургерге тән. Банкке кедергі келтірмейтініне ешқандай зиян келтірмейді.
Бүгінде адамдар жақсы гамбургерлер жасаудың жүздеген әдістерін ойлайды. Сіз оны кесіп өтетін болсаңыз да, жаңа піскен ет сиырын таңдап, барынша аз өңдеуге және бургер пирожкилеріңізді тым қалың етіп қоясыз . Бұл қалың гамбургерлер жасаудың жақсы идеясы сияқты болуы мүмкін, бірақ қалың гамбургерлер кептіргіштерді білдіретін ұзағырақ пісіру уақытын талап етеді. Сондай-ақ, көзіңізге емес, өзіңіздің пішеніңізге сәйкес келетін пияз жасап, ет пісіруді ұзарта аласыз.
05 of 10
Ыстық иттер
Грильді ірімшік әлеуметтік Көптеген тағамдар ересек адамдар үшін және балаларға арналған нәрсе. Әдетте балалар ыстық иттерді алады . Мұның бір себебі - балалар ыстық иттерді жақсы көреді, екіншісі арзан. Әрине, ыстық иттер балаларға қарапайым нәрселерден гөрі әлдеқайда көп. Ыстық иттер көптеген тағамдарды жақсы тамақтандырады және ақша үнемдеуге тамаша мүмкіндік береді. Көптеген адамдар иттерді және шұжықтарды игеру үшін көп мөлшерде иттерді күнделікті жұмсауға болады, бірақ сіз ортасында бір нәрсе іздеп, дүкен жасап, ақылмен қызмет ете аласыз. иттерді кез-келген жолмен. Қымбат ыстық шұңқырлар шұңқырда жақсы, бірақ тоңазытқыш секциясында да көп.
06-дан 10-ке дейін
Кәдімгі стейктер
Jun Seita / Flickr / CC 2.0 бойынша Бұл үш стейк, Flank Steak , юбка стейк және асқабақ стейкі арзан болғандықтан, мылтығылар оларды сиыр етіне пайдаланды. Көптеген жылдар бойы олар көптеген ыдыс-аяқтар үшін танымал болды және баға көтерілді, сондықтан олар бір кездері үнемді емес. Бұл үзілістерді не істей аласың? Бұл ет кесектерін қиындататындықтан, маринадқа, грильге және тілімге ең жақсы баға беріледі. Бұл етдерді күрішке немесе макаронға, факитаға , такосқа немесе басқа ыдыстарға қызмет етіңіз. Бұл ет аз мөлшерде еттен аз мөлшерде азық-түлік дайындайды.
07 ішіндегі 10
Шошқаның қолы
Getty Images / Ian O'Leary Шошқа щеткасы , негізінен, пиццаны және Бостон поптары арасында бөлінген, шошқа етінің ең қымбат бөліктерінің бірі болып табылады. Әрине, бұл қатаң шошқа етін керемет тамаққа айналдырудың сыры оларды төмен және баяу шомып, оны шошқа етіне айналдырады. Бұл барбекюдің ең танымал түрлерінің бірі және ғасырлар бойы Американдық тағам дайындаудың басты негізі болды. Мұның себебі - бұл қымбат емес ет кескішті емес, оны дайындаудың қымбат емес тәсілі. Сіз шошқа ысталған және тартылғаннан кейін, оны арзан ақ нан пештеріне құйып, сізде тамаша бутерброд бар.
08-тен 10-ға дейін
Бриссет
Getty Images / jjpoole Сиыр еті борсық еті сіз әлі де сатып ала алатын сиырдың қымбат бөліктерінің бірі. Әрине, сіз оны дайындағаннан кейін (төмен және баяу) сіз ет салмағының тек жартысына жуығын ғана алады, бірақ аз ғана нәрсе барбекюдан гөрі жақсы. Бұл үшін сіз шылым шегуге және оны дұрыс тамақтандыруға көп уақытты қажет етеді. Жақсы сиыр щеткасын таңдағанда майдың жақсы қабатын іздеңіз, бірақ тым қалың емес. Майы жақсы шылым шегеді үшін өте маңызды, бірақ шамадан тыс сома ақша жұмсау ғана. Қызықтырғышты мұқият тексеріп, қалағаныңызды алыңыз. Көптеген дүкендерде тек бір уақытта бірнеше қызықшаларды шығарады. Массажбен сөйлесіп, өз қажеттіліктеріңіздің қаншалықты қанағаттандыра алатындығын білмесеңіз, артқы жағында не бар екенін сұраңыз.
09-дан 10-ке дейін
Түркия
Виктория Пирсон / Getty Images Мереке күндерінен басқа, түрік көп жағдайда назардан тыс қалады. Бұл бақытсыз. Түркия - бұл көптеген адамдарды тамақтандырудың экономикалық тәсілі және сіз оны дайындауға болатын көптеген тәсілдер бар, мысалы, пісірер алдында пісіріп алу. Тауық секілді, сіз бүкіл Түркияны сатып алып, оны қиып алсаңыз болады (егер сіз мұны қаласаңыз). Түркияның кеудесі салыстырмалы түрде өте қымбатқа түседі, бірақ санды секілді басқа да кесектер анағұрлым ақылға қонымды болуы мүмкін. Химиялық заттармен толтырылған емес, жаңа піскен түрік іздеңіз.
10-дан 10-ға дейін
Тоқты көкірегі
Дирк Питерс / Getty Images Қой еті гриль үшін керемет ет. Өкінішке орай, жақсы қой тауып, қымбат болуы мүмкін. Тоқты кеудесі қойдың қабырғасынан кесіледі. Қамырдың құмырасы өте көп болғандықтан, ол өте дәмді ет бар. Әдетте сіз қойдың қабырғаларын (кейде Denver Ribs деп аталады) немесе қой щеткаларын ала аласыз. Бұл қатал кесектер болуы мүмкін. Лимон шырынын қышқыл ретінде қойып, қатты тұздықтан бастаңыз. Бұл етді нәзік ете түседі және қойдың кейде күшті дәмін кеседі. Тағам пісіруден бірнеше сағат бұрын осы тұздықта отыруға рұқсат етіңіз. Егер салыстырмалы түрде жіңішке бөлшекпен жұмыс жасасаңыз, оны ыстық әрі тез дайындауға тырысыңыз. Егер сізде қалың кесек болса, баяу жүріңіз және грильді жанама түрде өткізіңіз.