Гастритке арналған бұл қарапайым рецепт классикалық француз тәтті және қышқыл соусты жасайды. Негізгі дәмі (және кейбір тәттіліктері) әдетте жеміс-жидек және сірке сірінен келеді. Сіз бұл тұздықты қуырылған немесе қоюландырылған шошқа еті немесе құс ыдыстарына керемет қосылыс деп білесіз.
Гастроктар оңай жасалады және екі аптаға дейін тоңазытқышта сақтауға болады. Сондай-ақ, олар әдемі түрде қатып тұрады, сондықтан әр түрлі жемістер маусымға келіп түсетіндіктен, бірнеше түрлі дәмді жасауға болады.
Сіз қандай жемісті қолданасыз? Кез келген жеміс дерлік үлкен асқақ етеді. Ірімшік, қантты апельсин, шабдалы , манго және көптеген жидектер танымал дәм. Егер ұнатсаңыз, алма және мүкжидек сияқты екі жемісті біріктіріңіз немесе мүлде жемісті өткізіп, жай бренди гастритін жасаңыз.
Оның әмбебаптығы асқазанның шынайы сұлулығын білдіреді. Осы қарапайым рецептпен сіз шексіз дәмділерді жасай аласыз. Сіз бұл жаңа дәмді комбинацияларды табу және сіз ұнайтын нәрселерді көру үшін нақты жеміс-жидек және ет жұптарымен тәжірибе жасау үшін пайдалана аласыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май (
- жоқ )
- 1 өрік (аршылған және тартылған)
- 2 кесе жеміс (барлық жидектер немесе ірі жеміс қабыстырылған және 1/2-дюймдік кесектерге кесілген)
- 2-ден 3 ас қасық қант (таңдаған жемісіне және қаншалықты тәттіге байланысты)
- 3 ас қасық шарап (немесе коньяк)
- 3 ас қасық сірке суы
Қалай жасауға болады
- Сары майды шағын кастрюльге орта температурада ериді.
- Саңырауқұлақтарды қосып, олар мөлдір болғанша пісіріңіз (шамамен 5 минут).
- Жеміс, қант, шарап немесе коньяк және сірке суын табаға қосыңыз.
- Орташа жоғары ыстықта оны өте жеңіл қайнатыңыз, содан кейін төменгі температураны төмендетіңіз.
- Жеміс өте нәзік болғанша (10-дан 20 минутқа дейін) шайқаңыз және жылудан шығарыңыз.
- Жидектерді қолдансаңыз, кез-келген тұқымдарды алып тастау үшін қоспаны майда тормен сүзіп тастаңыз. Олай болмаған жағдайда, араластырғышты араластырыңыз.
- Қажет болғанда дәм мен дәмді тағамды дәмдеңіз және реттеңіз.
Кеңес: шарап, коньяк және сірке суы да хош иістендірілген брендимен, шарап, вермут, алма сірке суы немесе осы ингредиенттердің кез-келгенін таңдаулы нұсқасы арқылы ауыстырылуы мүмкін. Сіз нәтижелерге жағымды таң қалуыңыз мүмкін.