Бұл тауықтың төс еті тез және қарапайым пеште дайындалады және олар ыстық пісірілген макарон немесе күрішпен дәмді тағам жасайды немесе оларды картоппен және бүйірлік көкөніспен немесе салқындатылған салатпен қамтамасыз етеді.
Сізге не қажет
- 4-тен 6-ға дейін тауық етінің жартысы, безендірілмеген
- 6 ас қасық ұн, бөлінген
- 1/2 шай қасық тұз
- Қою қара бұрыш
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 2 кесе кесілген саңырауқұлақтар
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 1 мүмкін (14,5 унция) қызанақ бөренелер, сауатсыз
- 1/2 кесе құрғақ ақ шарап
- 1/2 кесе тауық сорпасы
- 4 жасыл пияз, кесілген
Қалай жасауға болады
- Кең, таяқша ыдысқа немесе бәліш табаққа 1/2 шай қасық тұз және бұрыш қосылған 4 ас қасық ұнды біріктіріңіз. Тауық тауық етінің бөліктерін мұқият жабыңыз.
- Ірі табақшаға немесе сальмонеллезде зәйтүн майы орташа температурада қызады. Тауық етін ыстық майға қосып, әр жағынан шамамен 3 минут қоңыр.
- Туралған саңырауқұлақтарды қосып, 1 минут ұзағырақ пісіріңіз.
- Кішкене ыдыста сарымсақ, қызанақ, шарап, тауық сорпасын және жасыл пиязды кесіңіз; қалған 2 ас қасық ұнды араластырғанша араластырыңыз.
- Тауық пен саңырауқұлақтарға қоспаны құйыңыз; араластырып, қайнатыңыз.
- Жылытуды төмендетіп, қақпақты жабыңыз және 15-20 минут қайнатыңыз немесе мұқият пісірілгенге дейін.
- Тауыққа тұздықпен бірге қызмет етіңіз.
Тауық еті тауықтың төс етінің қалың бөлігіне кіргізілген жедел оқылатын термометрде кем дегенде 165 F-ге дейін пісіру керек.
Тауық етінің тағамдық рецептілері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 978 |
| Барлығы май | 54 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 23 г |
| Холестерин | 279 мг |
| Натрий | 680 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 92 г |