Бұл рецепт балалардың жай ғана сүйетіндігінің бірі. Менің жалғыз кеңесім - сіз оған қызмет етер алдында тауықтың аздап салқындатылғанына көз жеткізу үшін, өйткені қант глазурді өте ыстық етеді.
Сіз бұл рецептіні жапырақты тауық еті орнына безендірілмеген, былғары етіксіз тауық етектерімен жасауға болады. Пісіру уақытын 10-15 минутқа арттырыңыз. Тауықтың тұздығына мұқият қарап шығыңыз. Онда қант көп болғандықтан, ол оңай жағылады.
Сіз бұл рецепт бойынша қант аздап азайтуға болады, бірақ сіз тым көп емес, өйткені бұл соустар мен дәмі үшін өте маңызды. Мен қанттың бірнеше қасықтан ғана алып шығатын едім. Бұл рецептте қантты алмастырғышты пайдаланбаңыз, себебі ол жұмыс істемейді және соусы ащы болады.
Бұл рецептті көптеген майлықтармен немесе дымқыл майлықтармен, сары маймен және Пармезан ірімшігімен араласқан күріш палауы немесе пісірілген макарон, сондай-ақ жасыл салат немесе буға пісірілген сәбіз немесе жасыл бұршақпен бірге қолданыңыз. Балмұздақ пирогы немесе десерттің қызаруы керемет болар еді.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе бальзам сірке суы
- 1/2 кесе төмен натрий соя соусы
- 1/2 кесе тауық сорпасы
- 1/4 кесе қант
- 1/4 кесе қант қанты
- 1/4 кесе бал
- 3 ұсақталған сарымсақ түйіршіктер
- 1-ден 2 ас қасық зығырдан жасалған жаңа зімбір тамыры
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 2 фунт безендірілмеген, былғары етіксіз тауық еті
Қалай жасауға болады
Тұзды қоспағанда, барлық ингредиенттерді ұсақ пісірме табаққа салыңыз және қант ерігенше араластырыңыз. Тауықты қосып, жақсы жағыңыз. Тағамды пленкамен мықтап жабыңыз және тоңазытқышта салқындатуды кем дегенде 24 сағатқа жабыңыз.
Сіз жеуге дайын болған кезде, тауық пен тұздықты үлкен ауыр таяқша табаққа салыңыз. Орташа жылу арқылы қайнатыңыз.
Ыстықты төменге дейін азайтыңыз, табақшаны жабыңыз да, әрбір бөлікті кейде тоқымалармен жылжытып, 8-ден 13 минутқа дейін қайнатыңыз.
Кеуделерді данышпалықпен тексеріңіз (жылдам оқитын термометрде 160 градусқа дейін) және сыналғаннан кейін таяз табаға шығарыңыз. Пісірілген тауықты жабыңыз және жылуды сақтау үшін жылы пешке қойыңыз.
Тауық пісірілген және табада алынып тасталғанда, жылынуды ортаға дейін арттырыңыз, содан кейін араластырып бастаңыз, содан кейін араластырып, араластырыңыз, содан кейін араластырыңыз, содан кейін араластырыңыз. Бұл шамамен 4-тен 7 минутқа дейін созылуы керек.
Тауықты тауыққа қайтарыңыз, оны тұздықпен пальто етіңіз және дереу жабысқақ тауыққа қызмет етіңіз - ыстық пісірілген күріш пен майлықтар көп!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 386 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 95 мг |
| Натрий | 1,074 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 33 г |