Бұл шөптер мен сарымсақтардан жасалынған Аргентиналық соустардан қалған, шимишурри соусынан қалған, сізді біршама қыздырғаннан жасалған. Бұл ғажап жасыл дәмді және кез-келген нәрсені ерекше дәмді тағамға айналдыра алады - қытырлақ лосось, дәмді тауық еті, грильдік стейк. Содан кейін ол сондай-ақ сорпа және песто сияқты жаңа піскен дәмдеуіш жарылыс қамтамасыз ету үшін пайдаланылуы мүмкін. Тамақты дәмін көтеру үшін көп мөлшерде қажеті жоқ.
Бұл сіздің рецептіңізге қарағанда көбірек chuimichurri соусын жасайды, бірақ бұл тоңазытқышта өте жақсы дәмді болады, және сіз қалған тұзды пайдалануға арналған тәсілдерді таба аласыз!
Сізге не қажет
- Қуырылған түсті қырыққабат үшін:
- 2 бас (шамамен 1 фунт) романоцко гүлді қырыққабат (Ескертуді қараңыз) немесе 1 (2-фунт) басты түсті қырыққабат)
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- Chimichurri соусы үшін:
- 1/2 шыныаяқ жалпақ жапырақты ақжелкен жапырақтары, жуылады
- 2 түйір сарымсақ
- 1 ас қасық қызыл шарап сірке суы
- Қосер немесе дәмді тұз және жаңа піскен бұрыш
- 1 шай қасық таза орегано жапырақтары немесе ½ шай қасық кептірілген орегано
- Қызыл бұрыш түйіршіктерін қысыңыз
- ¼ ыдысқа қосымша таза оливковое майы
- Тауық сорпасының 6 кесе-натрий көкөніс
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Гүлді қырыққабатты флораға түсіріп, жіңішке пісірме табаққа салыңыз. 2 ас қасық зәйтүн майы үстіндегі шелпекпен құйыңыз да, содан кейін пешке шамамен 40 минут қуырыңыз, әзірге ол өте нәзік болады.
- Сонымен қатар, азық-түлік өңдеуші пюреде ақжелкен, сарымсақ, пияз, сірке суы, тұз бен бұрыш, орегано және қызыл бұрыш түйіршіктері болады. Қозғалтқышпен жұмыс істейтін 1/4 кесе зәйтүн майын бәрі жақсы араластырылғанша шайыңыз. Дәмдерді дәмдеңіз және дәмдеуіштерді реттеңіз.
- Қуырылған түсті орамжапқышты азық-түлік процессорына немесе блендерге құйып, сорпадан 2 кесе қосыңыз. Пюре, ол тегіс болғанша (немесе сіз оны қалағандай тегіс). Тазартылған түсті қырыққабатты үлкен ыдысқа құйып, қалған сорпадағы 4 кесеге араластырыңыз. Орташа жоғары жылудан жылынып, оны қыздырыңыз, содан кейін 1 шай қасық шимишінур тұздығына араластырыңыз және хош иістің қаншалықты күшті екендігін көру үшін дәмін татыңыз. Қажет болған жағдайда баяуырақ шимихурри соусын қосыңыз. Ыстық ыстық тағу.
Романеско деген не? «Романско» - бұл өте күрделі өсімдік, бұл күрделі, математикалық үлгісі оны фрактал етеді (бұл сізді толықтай сіңіріп алуға мүмкіндік береді). браския отбасының (басқа мүшелері: қырыққабат, кілем және гүлді қырыққабат) және брокколиге ұқсайтын дәмі бар.Романсконың көңілді, қызықты көрінісі тіпті көкөністерді тамақтандыруға арналған пициисттерді ынталандыру үшін белгілі болғанымен, балалардан ересектерге дейін, романскоды жақсы көреді. «
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 214 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 823 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 8 г |