Кілегейлі жасыл жапырақ жасаған кезде, әдетте шпинат болады. Бірақ құдық сатылды. Үлкен сату. Тегін дерлік. Менде тоңазытқышта крем болды. Міне, мен кілегейлі кілеммен аяқталдым, ол дәмді болды, және кремді шпинатқа қарағанда неғұрлым тартымды текстурасы бар, ол нәзік жасыл болып табылады. Кілегейлі құс жаңа тұрмыстық қапсырма болады.
Kale, әрине, көп көңіл бөледі және ол (тіпті сату сатысында емес болса да), бұлшық үшін бір тонна қоректік жарылыс береді. Қаланың қалың сабақтарын пісірер алдында алуға болады, бірақ олар 8 немесе бірнеше минут қайнатылғаннан кейін оларды оңай түсіреді.
Сізге не қажет
- 3 ірі қасбет
- 1 ас қасық косер тұзы, сонымен қатар дәміне қарай көп
- 2 ас қасық зақымдалған сары май
- Сарымсақ 2 шай қасық
- 1 кесе ауыр қаймақ
- Дәміне қарай жаңғақ қара бұрыш
- ⅛ шай қасық жаңадан үгітілген мускат жаңғағы (міндетті емес)
- ¼ кесе шоғырланған Пармезан
Қалай жасауға болады
- Үлкен суды қайнатыңыз және 1 ас қасық тұз қосыңыз. Қалыңды қосыңыз (бұл қажет болса, топтарда жасаңыз) және қайнатыңыз, кейде кейде 8 минут бойы араластырыңыз. Қалысты кілтпен алып тастаңыз немесе дуршлагпен суырыңыз. Салқын, оны ыңғайлы түрде өңдеңіз, содан соң қалың сабақтарды тартып алыңыз да, қалыңды кесіңіз.
- Орташа ыстықта үлкен табада май сіңіріңіз. Алтынға айналғанға дейін сарымсақ пен соуды 1 минутқа қосыңыз. Кілегейге тұз бен бұрыш қосып араластырыңыз. Жоғары жылуды орнатыңыз және қайнатыңыз. Ұсақталған пияз, мускат жаңғағы (қолданғанда), пармезан және тұзды (қажет болса) және бұрышты қосыңыз. Тұзды кілегейге айналғанша қоспаны қайтадан қайнатыңыз және араластырыңыз, содан кейін құдықты жақсы жағыңыз. Дәмдерді татып, дәмдеуіштерді реттеңіз. Ыстық ыстық тағу.
Web MD-нің соңғы жылдардағы ең керемет өнімдерінің бірі - калей туралы айту керек.
Kale қырыққабат отбасынан шыққан, ол сондай-ақ брокколиді, гүлді қырыққабат пен кольмды қамтиды. Тек 33 калорияда шикізаттың бір шыныаяқы бар:
Ақуыздың шамамен 3 грамм
2,5 грамм талшық
А, С және К дәрумендерінің жомарт саны
Фолат, B витамині, бұл мидың дамуының кілті
Lutein және zeaxanthin, оның терең, қара-жасыл бояуы мен макулярлық деградациядан және катарактарды қорғайтын қоректік заттар
Пайдалы қазбалар: фосфор, калий, кальций және мырыш
Сіздерде әр түрлі калей бар екенін білесіз бе? Көптеген түрлер бар, ал азық-түлік дүкендерінің көпшілігінде кем дегенде біреу болуы керек. Қали сатып алғанда, қараңғы, сергек жапырақтарды іздеңіз. Оларды жеуден бұрын қолыңызды немесе пышақты пайдаланып, қаттырақ сабақтардан жапырақтарды алып тастаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 190 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 58 мг |
| Натрий | 1,243 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 3 г |