Тех Мекс тауықтары барабандары үшін осы қарапайым үш ингредиент рецепті үшін таңдаған сальсадың дәмі мен ыстықтығы аяқталған тағамның сығындысын анықтайды. Егер сіз мұны балаларға арнап жасасаңыз, олар дәмді тағамдарға қолданылмаса (немесе ұнатпаса), сіз тауық ұнтағын табуға және қиюға болатын ең жеңіл сальсаны қолданыңыз.
Бірақ егер сіз чили бастары үшін пісіріп жатсаңыз, ең жағымды сальса табыңыз! Кейбір туралған немесе кесілген жалпеңиз немесе хабанеро бұрыш қосып, чили ұнтағын арттырыңыз. Кәйен бұрышын немесе ұсақталған қызыл бұрыш үлпектерін қосуға болады.
Сіз бұл рецептіні тауық бөліктерімен немесе тауықтың кеудесімен жасауға болады . Бірақ сүйектен жасалған бұйымдарды пайдалану туралы ойлаңыз, өйткені олар ең дәмді. Сіз безендірілмеген бөліктерді пайдалана аласыз, бірақ олар шамамен жартысында пісіреді. Сүйектегі тауықтың төс еті таяқшалардан немесе жамбастардан жылдамырақ орындалады. Осы рецептке қызмет етудің алдында ішкі температураның дұрыс және қауіпсіз екеніне көз жеткізу үшін тамақ термометрін қолданыңыз. Тауық төсектерін 160 ° F дейін пісіру керек; жамбас пен бөшкелерді 165 ° F дейін пісіру керек. Температураны тексергенде, термометрдің сүйекке тиюіне көз жеткізіңіз.
Сіз сондай-ақ басқа ингредиенттерді қосуға болады. Кейбір туралған қызанақ жақсы болар еді, өйткені сары жазғы сквош немесе кесілген жасыл пияз кесілді. Мен сондай-ақ сарымсақты қосатын болар едім (әрине). Мұны бір ыдыс-аяқ үшін, кішкене қызыл немесе қаймақ картоп қосыңыз . Алдымен олардың уақытында жасалатынына көз жеткізу үшін картопты микротолқынды пеште алдын ала қарастырғыңыз келуі мүмкін.
Әрине, егер бұл ыдыс дәмді болса, сіз контраст үшін кейбір салқындатқыш ыдыстарды қажет етеді. Ыстық пісірілген күріш - бұл керемет сүйемелдеу, өйткені ол дәмді тұзды ұнтақтайды, өйткені бұл ұн тартылған ұнға ұшырайды. Кейбір жаңа піскен жемістер, мүмкін, салатта да қажет. Тамаша кешкі ас үшін суық сыра мен көпіршікті суды қосыңыз.
Сізге не қажет
- 3 фунт тауық еті немесе тауық еті
- 1 пияз, ұсақ туралған
- 1 (16 унция) құмыра сальса
- 1-ден 4 шай қасық чили ұнтағы
- 1 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
Қалай жасауға болады
Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 «x 13» табақты тот баспайтын тағамдық спрейді бүркіңіз.
Сіз тауық теріге немесе теріні қалдыруға болады.
Тауық етінің бөліктерін дайындалған пісірме табаққа, тері жағына жоғарыдан және туралған пиязды үстіне қойыңыз.
Сальсты барлық жағынан біркелкі құйып, чили ұнтағын, тұзды және бұрышты себіңіз.
Тауықты 350 ° F температурада 55-тен 65 минутқа дейін шырындары таза болып, тауықтың дәмді шырындарымен басатын ет термометріне 165 ° F дейін жақсылап дайындалғанша дейін пісіріңіз.
Бірден қызмет етіңіз.