Бұл үйге арналған тауық еті мен тұшпарадағы үй тағамдары сіздің әжеңіздің жасайтын нәрсесі сияқты дәм. Жалғыз айырмашылық - қораптағы заттардан әлдеқайда жақсы дәмді үй печеньесі қоспасы. Бекітілген печенье қоспасы тоннаға дейін тұзды және көптеген басқа ингредиенттерді сіз жеуге болмайды. Ал өз қоспаңызды сатып алу әлдеқайда арзан!
Дәмдерді пісіруге арналған құпия - майды тегістеуге және шайқақты өте ыстық, көпіршігіш сұйықтыққа салуға болмайды. Осылайша, тұшпара дереу пісіре бастайды және шикі емес. Пісірме пушисты және пісірілгенге дейін пісіріңіз. Оларды біреуін ашып, сынап көре аласыз. Ішінде ыстық болмауы керек, ешқайсысы пісірілмеген немесе қамырлы жерлерде.
Сізге не қажет
- 1 картоп, аршылған және туралған
- 3 сәбіз, кесілген
- 1 пияз, туралған
- 3 түйір
- сарымсақ , кесілген
- 1 стақан тілімделген саңырауқұлақтар
- 1 (14 унция) тауық сорпасына қызмет етуге дайын
- 1/4 кесе ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 шай қасық
- кептірілген тимьян жапырақтары
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 2 фунт безендірілмеген, безендірілмеген тауық етегіне немесе кеудеге арналған, екі бөлікке бөлінген
- 1 (9 унция) пакеті мұздатылған балалар бұршағы
- 1-1 / 2 стакан Үйдегі Bisquick Mix
- 1 ас қасық снайперы сығылған
- 1/2 кесе сүт
- 2 ас қасық сары май, еріген
Қалай жасауға болады
- 4 квартфты шелектегі картопты, сәбізді, пиязды, сарымсақты және саңырауқұлақтарды араластырыңыз.
- Орташа ыдыста тауық сорпасын, ұнды, тұзды, тимьян мен бұрышты біріктіріңіз және тегіс болғанша араластырыңыз. Бұл қоспаны пештегі көкөністерге құйыңыз. Тауықты үстіне қосыңыз; араластырмаңыз.
- Қақпақты жабыңыз және 6-дан 8 сағатқа дейін немесе тауықтың мұқият дайындалғанына және ортасында қызғылт түспегенше төмен пісіріңіз. Ет термометрінде температура 165 F болуы керек.
- Тауық қоспасына бұршақ қосып, қайтадан жабыңыз. Бұршақ ыстық болғанша 20 минут бойы жоғары пісіріңіз.
- Кішкене ыдыста пісірме қоспасын шивиттер, сүт және еріген сары маймен біріктіріп, араласқанша араластырыңыз. Араласпаңыз.
- Егер сізде пісіру қоспасы болмаса, 1 1/2 кесе ұнды, 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақты, 1/2 шай қасық тұзды және 1 ас қасық кішкене ыдысқа майыстырылған шитті біріктіріңіз. 6 ас қасық майын ериді және 1/2 кесе сүтпен араластырыңыз; ұн қоспасын қосып, араласқанша араластырыңыз.
- Құмыраны қасықшамен қайнататын қамырды шұңқырдағы ыстық, көпіршіген тауық қоспасына салыңыз.
- Баяу пешті жауып, тұзды пісірілгенге дейін, пушистендірілгенге дейін және ортаға салынған тіс тазалағыш таза болса, 20-25 минут бойы жоғары пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1001 |
| Барлығы май | 43 г. |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 16 г |
| Холестерин | 216 мг |
| Натрий | 1,147 мг |
| Көмірсулар | 77 г |
| Диеталық талшық | 12 г |
| Ақуыз | 76 г |