Бұл жәнеген жасымық шоры рецепті менің үйімде бірнеше жыл болды. Арзан және оңай жасауға болады, сіз осы рецептке қайта-қайта ораласыз.
Сізге не қажет
- 3 T. зәйтүн майы
- 2 кесе кесілген пияз
- 2 сабақтар балдыркөк, туралған
- 3 үлкен сарымсақ сарымсақ, майдалап туралған
- 1 т.
- зире
- 1 т. кептірілген насыбайгүл
- 1/4 т. тұз, дәмі көп
- 1 стакан пиллинг кесілген сәбіз (I julienne mine және кейін chop)
- 1 14 унция ұнды қыздырады
- 6 кесе натрий төменгі көкөніс сорпасы
- 2 кесе су
- 2 кесе құрғақ жасыл жасымық
- Қара қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Ірі құмырадағы зәйтүн майын орташа температурада қыздырып, пияз, сарымсақ және балдыркөкті ыстық етіп қосыңыз. Жиі араластырып, пияз хош иісті және нәзік болғанша пісіріңіз, шамамен 4-6 минут.
- Зире, кептірілген насыбайгүл мен тұзды қосып, әрдайым 2 минут бойы пісіріп, әрдайым араластырыңыз.
- Сәбізді, ұсақталған қызанақты, көкөніс сорпасын , суды және жасымықты қосыңыз.
- Бір қайнатыңыз, содан кейін жылуды азайтыңыз және 45 минут 1 сағатқа дейін пісіріңіз немесе жасымық пен сәбіз жұмсақ болғанша.
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, ыстық етіп көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 259 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 645 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 16 г |