Біз бәрімізді жүнлмен жақсы білеміз: «Екі сиыр еті, ерекше соус, салат ірімшігі, тұзды пияз, күнжіт тұқымының бәлішінде!» Және бұл «арнайы соус» шынымен де McDonald's гамбургерін Үлкен Mac-ды жасайды? Енді осы тағамдық құбылыс үшін алтын арқандарға барудың қажеті жоқ - бұл рецептпен үйіңізде бұл дәмді консервілерді жасай аласыз!
Бұл «құпия құпия рецепт» 1969 жылы жарияланған McDonald's менеджерінің анықтамасынан шыққан. Бұл дүкендер дүкеннің алдын ала жасалынған тұздығынан шығып кетсе, төтенше жағдайда ғана қолдануға арналған. Басқа гамбургерлер тізбегі қоректену рецептін үйреніп, мейрамханаларда соусты қолданып, анықтамалықтың бұл беті тез жойылды. Бірақ, бұл тым кеш болды - рецепт біржолата шығып, келесі жылы жарияланды және осыдан бері қол жетімді болды.
Қоғамдық айналымда басылған ингредиенттермен қоса, 2016 жылы McDonald's 40 австралиялық McDonald's-дағы «құпия тұзды» шектеулі саны бар бөтелкелерді (шамамен 4000) сатуға шешім қабылдады. Әрбір бөтелке 4,95 долларға сатылып, 15 минут ішінде тез сатылды. Бұл шын мәнінде екінші рет тез тамақтану тізбесі шөлмектегі соусты ұсынды. Екі жыл бұрын компания «Ronald McDonald» қайырымдылық қорына ақша жинау үшін «құпия тұздық» бөтелкелерді аукционға шығаруға шешім қабылдады.
Бақытымызға орай, бұл рецепт мұнда тегін! Және дүкеннен оңай сатып ала алатын ингредиенттерден тұрады. Түпнұсқа рецепті брэнд-аты өнімдеріне сілтемелерді қамтиды; Егер сіз нақты формуланы қайта жасағыңыз келсе, онда бұл - бару жолы, бірақ, әрине, басқа да қолайлы. Бір кездері McDonald's басқа марка өнімдерін қояды және тұздықты нөлден шығарады, сондықтан егер сіз өз веб-сайтына қарасаңыз, онда «арнайы соус» ингредиенттер тізімінде пропиленгликоль алгинааты, натрий бензоаты және кальций ДНДОДИТ EDTA, қазіргі уақытта рецепттің бөлігі болып табылатын консерванттардың тек біреуін атауға болады.
Сізге не қажет
- 1/4 шыныаяқ салаттың киімі (Miracle Whip сияқты)
- 1/4 кесе майонез
- 3 ас қасық француз салатын бәліш (Wishbone бренді)
- 1/2 ас қасық тәтті тұзды ұнтақ (Heinz бренді)
- 1 1/2 ас қасық аскөк тұзды қуыршақ (Vlasic немесе Heinz бренді)
- 1 шай қасық қант
- 1 шай қасық кептірілген, ұсақталған пияз
- 1 шай қасық ақ сірке суы
- 1 шай қасық кетчуп
- 1/8 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
- Орташа толқынды қауіпсіз контейнерде барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
- Микротолқынды пеш 25 секундқа жоғары қуатта және қайтадан жақсылап араластырыңыз.
- Қызмет көрсетуге дейін кемінде 1 сағат мұқият жабыңыз және салқындатыңыз. Тұздық 2 сағатқа дейін тоңазытқышта жабылады.
Miracle Whip Vs. Майонез
Сіз Kraft Miracle Whip таңбасымен жанкүйер болсаңыз да, жоқ па, бұл осы тұздықты өз қолымен беруі үшін үлкен рөл атқаратындығынан бас тартпайды.
Егер қажет болса, орнына барлық майонезді қолдануға болады, бірақ нәтижесінде алынған дәм мүлдем басқаша болады. Miracle Whip Майоға қарағанда майға қарағанда әлдеқайда төмен (өнімнің майонез деп саналуы үшін оны 65 пайыз өсімдік майы болуы керек), сондай-ақ тәтті және дәмді дәмі бар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 67 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Натрий | 144 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |