Әулие Патрик күнінен қалған жүгері сиырын қолданудың тәсілдері туралы не ойлайсыз? Спагетти Карбонарадағы беконның орнына қолданыңыз. Бұл жай ғана тамаша.
Сізге не қажет
- 2 кесе кесілген
- жүгері сиыры
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 16-унция пакеті спагетти
- 4 жұмыртқа
- 1/2 стақан ауыр қаймақ
- 2/3 стақан Parmesan ірімшігі
Қалай жасауға болады
- Орташа табақшада қытырлақ болғанша зәйтүн майында сиыр етіңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Үлкен суды қайнатып, спагетти дайындаңыз, тек қаптаманың бағытына сәйкес ғана al dente.
- Сонымен қатар жұмыртқаны, кілегейді және пармезан ірімшігін кішкентай ыдысқа біріктіріп, жақсылап шайқаңыз.
- Паста жасалған кезде, 1/3 стакан пісіру суын сақтаңыз, сосын макарон құйып, ыстық ыдысқа салыңыз. Жұмыртқа қоспасы мен жүгері сиыр еті сындырып, тұздықтармен құйып, тұздық жасау үшін резервтегі пісіруге арналған суды қосыңыз. Қажет болса, көп Пармезан ірімшігімен дереу қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 493 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 173 мг |
| Натрий | 241 мг |
| Көмірсулар | 58 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 20 г |