Мүкжидек алма шошқа еті

Бұл мүкжидек шошқа еті піскен шырмауық, алма және дәмдеуіштермен пісіруге арналған. Пияздар қайнатылып, содан кейін тұздықтармен пісірілген. Қытырлақ жаңғақ және пісірілген алма шошқаның етіне пісіру уақытының ортасына қарай қосылады. Кейбір қосымша дағдарыс үшін кесектерге туралған пеканның немесе жаңғақтың бірнеше ас қасық қосыңыз.

Егер сіз алғыңыз келсе, дәмделген алмады бүктелген Bosc немесе Anjou алмұртымен алмастырыңыз. Немесе басқа маусымдық жемістерді қолданыңыз. Жаз мезгілінде дәмделген шабдалы немесе нектарин мұздатылған мүкжидекпен қатар жақсы қоспаны жасайды. Егер сіз жаңа немесе мұздатылған мүкжидек таба алмасаңыз, барлық мүкжидек тұздығының 16 унциясынан құйыңыз, 1/4 кесеге дейін тауық сорпасын азайтыңыз және 1 ас қасықтан қант азайтыңыз немесе дәміне қарай.

Кәдімгі күрішті күрішпен, толтырумен немесе пісірілген картоппен және буға пісірілген көкөністермен бірге қолданыңыз.

Сізге не қажет

• 4
• шошқа еті (шамамен 1 дюйм қалың)
• 1 ас қасық қысқаруы
• 1/4 кесе пияз (туралған)
• 1/8 шай қасық құс фабрикасы
• Деш тұзы және бұрыш
• 1 кесе тауық сорпасы
• 1 1/2 шыныаяқ жаңа піскен жусан
• 1 алма (қабығы аршылған, өңделген және кептірілген)
• 1/2 кесе қант
• 1/4 стакан су
• Қосымша: 2 ас қасық пеканс немесе грек жаңғағы (ұсақ кесілген)

Қалай жасауға болады

1. 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Орташа жылу - қоңыр шошқа егеуқұйрықтарын екі жағынан ауыр сөреде қысқартыңыз.
3. Шошқаның етектерін ұсақ пісірме табаққа салыңыз.
4. Ұсақталған пиязды, құс еті, тұзды және бұрышты шошқа етінің үстіне себіңіз. Тауық сорпасын қосыңыз.
5. Тұмшапешті 30 минут бойы фольга мен пирожныймен мұқият жабыңыз.
6. Қытырлақ алма, қант және судың 1/4 шыныаяқпен мүкжидектерді біріктіріңіз. Қажет болса, 2 ас қасық туралған пекан немесе грек жаңғағын қосыңыз. Қоспаны шошқа етінің үстіне қасық қойыңыз.

1. 20-30 минут ұзағырақ пісіріңіз немесе шошқа етін пісіргенше, жасаңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	600
Барлығы май	29 г.
Қаныққан май	9 г
Қанықпаған май	11 г
Холестерин	135 мг
Натрий	335 мг
Көмірсулар	39 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	45 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)