Латинамерикалық вискиді коктейлдерге араластыру қуанышы ондаған жылдар бойы дәстүрге айналды. Дегенмен, сол сусындардың көпшілігі Massey Cocktail тәрізді рецептің күрделі дизайнымен бәсекелесе алады. Бұл миксология өнерінің айрықша үлгісі және жақсы сусындардың әрбір білушісі бағалайтынына сенімдімін.
Масса Коктейль - портландиялық бармен Джейкоб Гриерді - оның ирландиялық әжесін құрметтеу. Бұл ирландиялық виски, гин, тәтті вермут, шартреус және кампури сияқты бес сөремен шұғылданатын спирттің ғажап араласуы.
Дегенмен, бұл өте батыл ингредиенттердің ерекше қоспасы сияқты көрінсе де, таңқаларлық жақсы жұмыс істейді. Барлығы біріктірілген кезде, дәмі үйлесімділік басқа нәрсеге қарағанда талғампаз дәм сезіміне айналады. Біреуін араластырып, оны өзіңізге тәттіңіз және оны келесі кешкі асқа бөлісіңіз.
Сізге не қажет
- 1 унция ирландиялық виски (
- Tullamore Dew )
- 1 унция гин (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 унция
- тәтті вермут (Carpano Antica Формуласы)
- 1/4 унция
- Green Chartreuse
- 1/8 унция
- Campari
- Гарнир:
- қызғылт бұрылыс
Қалай жасауға болады
Араластыратын әйнекте барлық ингредиенттерді біріктіріңіз.
- Мұзды қосып, 30 секунд бойы белсенді түрде араластырыңыз .
- Тоңазытылған коктейльге түсіріңіз .
- Сарғыш апельсмен гарнир.
(Джейкоб Гриердің рецепті)
Сіздің ішімдік таңдауларыңыз
Massey Cocktail-дің шынайы ұлылығы - бұл Гриер таңдаған рухтарды таңдау. Олардың әрқайсысы өз сыныптарының жоғарғы жағында орналасқан және олар балансты табу үшін керемет біріктіреді және бізге жаңа және әр түрлі нәрселердің дәмін береді.
Гриердің рецептін дәл ұстану өте ұсынылады.
Алайда, сіз аз тәжірибе ретінде сезінесіз және бірнеше ингредиенттерді алмастырғыңыз келсе, кейбір өміршең нұсқалары бар. Chartreuse және Campari-ді ауыстыру мүмкін емес, себебі бұл ликерлердің екеуі ақылға қонымды ауыстырусыз меншік формулалары.
Сонымен қатар, Carpano Antica Формуласы бүгінгі нарықта тәтті вермуттың үздік бөтелкелерінің бірі болып табылады. Сіз, егер сізде жоқ болса, бұл сіздің вермаркет стандартын жасауды қарастырғыңыз келуі мүмкін.
Латинамикалық виски
Ирландиялық вискиді өзіңіздің сүйікті сүйіктідеріңізге ауыстыра аласыз, бұл Tullamore Dew-мен салыстыруға болатынын есте сақтаңыз. Джеймсон әйгілі фаворит еді, бірақ Тирконнелл мен Килбегганды ұнатқанымен, фантастикалық нұсқалары да бар. Егер сіз сирек және сирек кездесетін сақал іздесеңіз, Green Spot немесе Connemara-ны көріңіз.
Джин
Bombay Sapphire - фантастикалық гин және өте жақсы коктейль жасамайды. Егер сіз басқа бір нәрсе ойлап тапсаңыз, онда дәстүрлі Лондондағы құрғақ гинді ұстау керек. Beefeater нақты таңдауы болуы мүмкін, бірақ сіз аздап жасалынған брендпен барғыңыз келуі мүмкін. Oxley English Dry Gin , Martin Miller's Gin сияқты брендтерді немесе Williams Chase және St. George Spirits ұсынған кез келген ұсыныстарды қарастырыңыз.
Күлкілі коктейль қаншалықты күшті?
Ол бес дистилденген спирттен және алкогольсіз араластырғыштан құралғандықтан, Massey әлсіз сусын емес деп санауға болады.
Егер біз Grier брендінің ұсыныстарының әрқайсысын ұстанатын болсақ, бұл коктейль 32 пайыз ABV (64 дәлелі) ауыр салмақта еді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 254 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 161 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 6 г |