Big Easy үлкен дәмі
Жаңа Орлеанның бай коктейлі тарихы бар, ол көптеген жылдар бойы ең жақсы бармендер жасаған біздің сүйікті классикалық коктейлдерімізді қамтиды. Бұл елеулі салт дәстүрі қаланың көптеген барларында және қонақ үйлерінде тұрады және сіз барған кезде фантастикалық қыдырыстар тапшылығы жоқ.
Нью-Орлеан-ақ Американдық Коктейль мұражайы мен жыл сайынғы Коктейльдің ертегілерін өткізеді.
Бұл коктейльдер тек қана жыл бойына ғана емес, сонымен қатар Mardi Gras-ны тойлауға арналған. Бразилиялық Caipirinha- мен жұптасаңыз , сейсенбіде өте қызықты болады.
01 04
СазеракСазерак қайта оралды! Аз қара бидай сығындысы және абстинттің тиюі қажет. Кевин О'Мара / Moment / Getty Images Жаңа Орлеанның барлық коктейльдерімен танымал, Sazerac - біріншісі. Шындығында, 2008 жылы бұл коктейль ресми түрде Жаңа Орлеандағы ресми коктейл деп аталды.
Коктейльде GumboPages.com-ті егжей-тегжейлі баяндайтын ұзақ, әңгімелесетін және даулы тарихы бар. Шындығында, 1800-ші жылдардың басында Антуан Амеди Пейходан оны ащы араластырған кезде жасайды.
Бастапқыда ол коньякпен жасалды, бірақ 1870 жылы Томас Хэнди Сазерак үйін алып, базаны қара бидай сақалына айналдырды және коктейльді бүгінгі күнге дейін жасайды.
02 04
Ramos FizzЖаңа Орлеан Физз - танымал кофе-коктейль, ал бұл қалың сусын - таза көңіл-күй. Брайан Лейтарт / StockFood Creative / Getty Images Ramos Fizz (немесе New Orleans Fizz), белгілі New Orleans коктейльдерінің бірінде уақыттың сынағынан тұрды және көптеген бармендердің қолдарын шаршатты. Бұл, ең алдымен, Martini , Gin & Tonic шегінен тыс танымал гин коктейлін жақсы себепке байланысты, бұл тамаша коктейль.
1800 жылдардың соңында Жаңа Орлеандағы Мейер мейрамханасындағы Генри К.
Бұл әңгімеге қосу және осы коктейльді қалай қызықтыратынын көрсету үшін Нью-Йоркке Нью-Йоркке бару үшін Нью-Йоркке баратын Huey P. Long (Луизиана губернаторы, 1928-1932) туралы әңгіме бар. Рамос Физз қалада болған кездерінде.
03 04
ДауылТропикалық дауылдық коктейль әрқашан сүйікті tiki коктейль болып табылады. Tarick Foteh / Stockbyte / Getty Images Дауыл - бұл Жаңа Орлеандағы коктейль, ол бұрын-соңды болмағандай, әсіресе қалаға келген көптеген туристер арасында.
Бұл өте жемісті, өте сирек коктейль, Пэт О'Брайендің бұл ұзаққа созылмайды деп ойлағанына сенімдімін. 1940 жылдары О'Брайен өз барында тым көп ром тапты және осы сусынды күнделікті танымал виски сатып алу үшін жеткізудің көпшілігін тастау үшін шешім қабылдады.
Енді, оның айтуы бойынша, оның коктейлін оның ниеттеріне қарамастан соққы болды. Содан бері қаланың ең соңғы кешкі коктейлі болды және көптеген асқазан ауруларына әкелді.
04 04
Vieux CarreЖаңа Орлеанның Француз тоқсанындағы классика, Vieux Carre - ең жақсы коктейлдердің бірі. Шынайы миксологиялық рақат !. Соңғы Resort / Photodisc / Getty Images Қуырылған виски және Peychaud's Bitters тағы бір жаңа Жаңа Орлеанның коктейльдерінде пайда болады. Vieux Carre коктейльдердің біреуі ғана, егер сіз әлі де сынап көрмесеңіз, сіз өмір бойы болған оқиғалардың бірінсізсіз.
Жаңа Орлеандағы Vieux Carre-ді алу орны - Monteleone қонақ үйінде орналасқан карусель. Бұл қонақ үйдің жыл сайынғы Коктейльдің ертегілері үшін негізгі сайты ғана емес, бұл классикалық коктейльдің туған жері, бірақ ол ескірмейді.
1930 жылға дейін бұл Уолтер Бергерон алғаш рет француздық тоқсанға жататын «ескі алаң» француз атауын беріп, осы нәзікті араластырды.