Бұл керемет Scalloped Сәбізі рецепті - қуырылған тағамдарға және басқа ойын-сауық уақыттарына арналған тамаша ыдыс. Тегіс және барқытты ірімшік соусы жеңіл жеңіл ыдысқа салқындатылған нан пісірген сәбізді көреді.
Сізге не қажет
- 12 орта сәбіз, қабығы мен 1/4 «қалыңдығы кесілген
- 1/2 кесе майы
- 1 тартылған пияз
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1/4 кесе ұн
- 1/4 шай қасық.
- құрғақ қыша
- 1/4 шай қасық.
- ақ бұрыш
- 1/4 шай қасық. балдыркөк тұқымы
- 2 кесе сүт
- 1/2 шай қасық. тұз
- 2 шыныаяқ Чеддер ірімшігіне ұсақталған
- 2 ас қасық. май
- 1 кесе жұмсақ нан қалдықтары
Қалай жасауға болады
1. Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Сәбізді тұздалған суға аз мөлшерде 4-6 минут қайнатыңыз немесе тек қана таза сіңгенге дейін. Суды ағызып, жағыңыз.
2. Төменгі температурада ауыр ыдысқа 1/2 шыныаяқ майын ерітіңіз. Пияз, сарымсақ және сорпаны тендерге дейін қосыңыз. Ұн мен қыша қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. 1 минут пісіріңіз, үнемі араластырыңыз. Біртіндеп сүт қосыңыз. Орташа ыстықта пісіріңіз, қалың және қабыршақты болғанға дейін үнемі араластырыңыз.
Тұз және ірімшік қосып, ірімшік ерігенше араластырыңыз. Сәбіз және соусты аздап майланған 2 циклді кастрюльге салыңыз.
4. Осы сәтте кастрөлді жабуға және салқындатуға болады. Сіз тамақ ішуге дайын болғанға дейін 45 минут бұрын, тоңазытқыштан алып, нан пиязымен себіңіз және 40-50 минут пісіріңіз, бұқтырылған және қызарғанша.
5. Егер сіз бірден тамақтанғыңыз келсе, 2 ас қасықты біріктіріңіз. ерітілген май мен кішкене ыдысқа нан үгіндісі; асқабаққа себіңіз. 25-30 минут бойы 350 градусқа дейін пісіріңіз немесе тұздалған тұздыққа пісіргенше пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 443 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 18 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 84 мг |
| Натрий | 691 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 16 г |