Бекон, виски және жержаңғақ майы бір дәмді кішкентай шутермен кездеседі . Бұл көңілді, қызықты, және бекон дәмді виски жасау үшін үлкен себеп.
Big Fat Elvis компаниясы Джейсон Вестпонмен құрастырылған және «Корольдің» кейінгі жылдарынан рухтандырып, денсаулығынан аз тамақтануды ойлайтын шығар. Ол аз дайындықты қажет етеді және әр минутына тұрарлық. Ингредиенттерді дайындау үшін бір күнді өзіңізге беріңіз.
Рецепт екі инфузияны талап етеді, олардың екеуі де өте қызықты және дәмді. Төрт раундтың айналасына арналған және сізде төрт раунд немесе 16 ату үшін екі спиртті жеткілікті болуы керек.
Сізге не қажет
- 4 унциялық беконды маймен жуылған Rittenhouse тауық виски (100 дәлел)
- 1 1/2 унциялы жержаңғақ сығындысы Lazzaroni
- Amaretto сұйықтық
- 4 шай қасық
- Grade A үйеңкі шырыны (салқындатылған)
- 4 тұзды алма ағашынан жасалған тұз
Қалай жасауға болады
1-қадам: маймен жуылған виски
Big Fat Elvis тәжірибесі беконды маймен жуылған қара бидай сақалынан басталады. Процесс әдеттегі инфузиядан әлдеқайда ерекшеленбейді. Жалғыз жағдай - бұл жуу аяқталғаннан кейін, сиқырды қатайтатын майды нығайту үшін мұздатуға болады.
Инфузияға арналған уақыт беконға арналған сұйықтыққа деген сүйіспеншілігіңізге байланысты болады. Мен Беконды желдеткіш емеспін, мен үшін 4-6 сағат тамаша болды.
Вестконың айтуынша, ол «бекон бейінін жақсы көреді», сондықтан ол 12-16 сағат бойы жуады.
Егер сіз Rittenhouse-нан басқа виски таңдасаңыз, инфузия уақытын реттеуге болады. Ол өте батыл дәмдік бейіні бар және жеңіл дәмі бар сақал-тоқаштар аз қамырдан жасалған хош иістен жақсы болуы мүмкін.
Сізге : 1 ас қасық ашытылған беконды май * 500 мл виске дейін қажет
- Беконды майды тығыздауыш қақпағы бар ыдыста сақалға қосыңыз.
- Мұқият араласуға тырысыңыз. Қажетті жуу уақытын үнемі шайқаңыз.
- Майдың мықты болуына дейін сұйықтықты босатыңыз. Сақ емес , Вискидің өзі қатып қалмайды .
- Виски мөлдір және майлы емес майларға дейін араластырыңыз. Тапсырманы сәл жеңілірек ету үшін жіңішке торлы сүзгіні пайдаланыңыз.
Бекон майын қалай айқындауға болады? Беконды екі рет су көлемі (мысалы, 1 шыныаяқ суға май 1/2 шыныаяқ) пісіргеннен кейін қалған майды біріктіріңіз. Қайнауға әкеліңіз, жылуды азайтыңыз, содан кейін 2 минут қайнатыңыз. Майдың жоғарғы жағында қатты қабат жасағанша 4-5 сағат бойы салқындатыңыз (немесе 2 сағат бойы мұздатыңыз).
Бұл қатты үстіңгі қабат - «тазартылған» беконды май. Оны алып тастап, оны вискиге қосыңыз.
Кеңес: 1/2 кесе = 8 ас қасық. Беконды майдың орташа табағы инфузия үшін жеткілікті болуы керек.
2-қадам: жержаңғақ майымен тұндырылған Амаретто
Жержаңғақ майы қосылған амаретто әлдеқайда жеңіл және дайындалу үшін бір сағатқа жетеді. Егер бұл шутер өзіңіздің талғамыңызға сай болмаса, мен бәрібір инфузияға тырысуды ұсынамын. Бұл орташа амаретто бөтелкесін безендірудің керемет тәсілі.
Сізге : 1 ас қасық кремді жержаңғақ майы 250 мл ликерге дейін қажет
- Ингредиенттерді ыдыста жақсы қақпақпен біріктіріңіз.
- Мұқият араласуға тырысыңыз.
- Жарты сағатқа қалдырыңыз.
- Тегіс болғанға дейін штамм. Алынған ликер крем-ликердің құрылымына ие болады.
Кеңес: Бұл жержаңғақ инфузиясы болғандықтан, сіз оны кез-келген адамға жержаңғақтарға аллергиясы болған жағдайда сұраңыз. Бұл суретті араластыру кезінде ұмытып кету оңай, бірақ бұл өте маңызды.
Барлығын бірге келтіріңіз: Big Fat Elvis Shooter құрыңыз
Сіздің көңіл-күйіңіз шиеленісіп, баруға дайын, қазір атуды жасау уақыты келді. Бұл жерде барлық күш-жігер жұмсалады.
- Шырғанақ шырынын 1 шай қасықтан төрт атылған көзілдіріктің түбіне қосыңыз.
- Мұзбен толтырылған коктейль шайқасында , шамамен 4 унцияны сығылған виски шайқаңыз және шамамен 1 секунд ішінде шамамен 10 секундқа тамақтандырыңыз.
- Қабат жасау үшін коктейль қасықтың шетіне штамм .
- Алма ағашынан жасалған тұзды шұңқырдың үстіне қосып, ләззат алыңыз.
(Jason Westplate, Cocktailian, JMW рецепті)
Big Fat Elvis Shooter қалай күшті?
Аяқтаған кезде, бұл күшті кішкене сусын. Біз 100 протекторлы вискиден басталатындықтан, араластырылғаннан кейін ол тек 35% ABV (70 дәлел )ге дейін құлады . Оны оңай алыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 88 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 125 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 3 г |