01-ден 08-ге дейін
Рождествода дәстүрлі қуыру еті
Sam Edwards / OJO кескіндері / Getty Images Көптеген адамдар түрік - Британдық Рождестволық астананың жұлдызы деп есептейді, бірақ бұл жаңа құйылған құс тек 16-шы ғасырдан бері Америкадан келген британдық үстелді қызықтырды. Бұған дейін дәстүрлі Рождество қуырылған Рождество қазы болады (Dickens және Рождестволық Кэрол және Наубайчының пешінен қаз алу үшін кратчитов).
Қуырылған құс әрдайым көптеген адамдар үшін таңдау еті емес, өсіп, бізде екі қуырылған тағамдар, қуырылған капон (қазір жоқ) және шошқа етінің қуырылған аяқтары. Менің отбасым Түркияға қамқорлық жасамады, бұл біздің қолайлы етдер еді.
Сіз таңдайсыз Рождество қуырылған тағамдардың бәрі бір-бірімен алмастырылады, және бәрі Британдық Рождество үшін дәстүрлі мәзірдің бөлігі.02/08
Рождестволық асқа арналған сиыр еті қуырылған
Рождество үшін сиыр еті. Сурет © Getty Images Қуырылған сиыр британдық ұлттық тағамдардың бірі және дәстүрлі жексенбілік қуырудың негізгі бөлігі . Апталық іс-шарадағы рөліне қарамастан, Roast Beef-ақ Рождестволық қуыруға өте танымал және неге жоқ, бұл тек Түркия туралы емес.
Рождестволық қуырылған сиыр еті әдетте қабырғаға қуырылған және барлық классикалық сүйемелдеуімен қызмет етедіҚуырылған сиырға үйлесімділік.
- Йоркшир пудингс
- Қуырылған картоп
- Картоп езбесі
- Қытырлақ паснипс
- Брюссельдегі өсімдіктер
- Сиыр етінің жақсы тартылыстары мен айран кремінің үлкен қуыршағы.
03 08
Классикалық сиыр Веллингтон
Рождестволық құс Веллингтон. Getty Сиыр Веллингтон 1851 жылы Веллингтон герцогы атымен аталды және сол кезден бері британдық үстелдерді тамашалады. Ол кондитерлік классикалық француз ботқа негізделген, кондитерлік өнімдерге пісірілген сиыр.
08 04
Піскен шоколадты хам
Getty Британ Рождествосы Рождество емес пісірілген ветчина емес. Күннен басқа, бұл бокс күні швед үстелі де ерекше.
05 of 08
Goose рецептісінің баллонты
Рождество үшін қуырылған қаз. Фото © StockXpert Турки бұрын Рождество үстеліне таңдау құсы болғанға дейін, бұл жұлдыз рөлін атқарған Гус болды. 1960 жылдардағы гус танымал құс ретінде аздаған жалпы және түрік экзотикалық болып саналған кезде қатты құлдырады.
Бұл қуырылған гуси рецепті ерекше болып табылады, себебі бұл дәмі мен гауһардың көпшілігін судың ваннасында пісіріліп, содан кейін қуырылған пиязды қазды қолдану арқылы жасайды. Бұл әдіспен ет шырынды және ылғалды болып қалады. Гозяды бауыздау оңай, бірақ қаншалықты уақытты қажет ететінін білу оңай. Өзіңізге жеңілдетіп, қасапарыңызды оны сүйеуін сұраңыз.
Қуырылған гус дәстүрлі британдық Рождествоның дәстүрлі сүйемелдеуін жақсы көреді, бірақ мен осы тағаммен Йоркшир пудингиге баратынмын.08 08
Рождестволық қуырылған шошқа еті
Джоуф Ли / Getty Images Бір кездері Ұлыбританияда ауылдың көпшілігі немесе фермерлік шаруашылықтар Ұлыбританияда бір немесе одан да көп шошқа ұстайтын. Шошқаның ас үй қоқысымен және ас үй қоқыстарымен бордақылауы отбасы үшін шошқа етінің мол қоры болып табылады. Аяғы көбінесе шошқадағы ең жақсы түйін деп есептеледі және сол сияқты жиі Рождествоның жалғыз немесе, мүмкін, тауық немесе басқа құс етіне қызмет етеді. Шошқаларды сақтау сирек кездесетін нәрсе, алайда қуырылған шошқа еті танымал болып қалады. Бала қуырылған шошқа етін әрдайым біздің Рождество үстелімізге енгізді.
08 07
Қуырылған тауық еті
Кристина Шмидхожер - Getty Images Пісірудің және дәмнің қарапайымдылығы үшін, қуырылған қуырылған тауық еті әсіресе шалфей және пияз қосылған кезде қызмет етеді .
Бұл өте қарапайым - бірақ өте дәмді болғандықтан алданбаңыз - тауық рецепті дәстүрлі британдық Рождество түскі асының барлық дәстүрлі сүйемелдеуімен керемет жұмыс істейді. Рождестволық үстелге көптеген құстардан гөрі әлдеқайда бай болуы мүмкін, бұл көп (бұл да арзанырақ).
08 08
Түркияны қуырмайық
Getty Керемет қуырылған түйетауық - Рождество түскі асында керемет құс. Түркия әлемдегі ең үнемді тағамдардың бірі болып табылады, себебі 15 литрлік Түркия 15 адамға қызмет көрсететін болады, ол басқа құсқа қол жеткізе алмайды. Ұзақ уақытты баяу пісіруге болады, сізде кешкі асқа, әдетте, бокстың күніне арналған ылғал, шырынды құс бар.
Керемет қуырылған Түркия рецепті
Түркия барлық әдеттегі британдық Рождестволық сүйемелдеуді жақсы көреді, әсіресе нан тұздығы, мүкжидектерді ұмытпаңыз