Осы фантастикалық шошқа гамбургерлерінен хош иіс шығаруға дайын болыңыз. Тамаша дәмділікке толы, бұл гамбургерлер қосымша дәмді тәтті, алайда, дәмдік тұнбаға арналған тәттілендіргіш екеніне сенімді.
Сізге не қажет
- Бургерлер үшін
- 2 фунт / 900 г шошқа еті
- 1/2 кесе / 120 мл жасыл пияз (ұсақ туралған)
- 2 қалампыр
- сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық / 15 мл күріш шарап сірке суы
- 3 ас қасық / 45 мл соя тұздығы
- 2 шай қасық / 10 мл хаусин тұздығы
- 1 шай қасық / 5 мл бұрыш түйіршіктері (артық болса, аз қолданыңыз)
- Қосымша: 1 шай қасық / 5 мл жаңа жалбыз (майдалап туралған)
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл тұз
- 5-6 ірі гамбургерлер
- Slaw үшін:
- 1 кесе / 240 мл майлық қырыққабат (туралған)
- 1/3 кесе / 80 мл сәбіз (ұсақталған)
- 1/3 кесе / 80 мл сірінді қияр (кесілген жіңішке)
- 1 ас қасық / 15 мл
- соя тұздығы
- 2 ас қасық / 30 мл күріш шарап сірке суы
- 2 шай қасық / 10 мл бал
- 1/4 шай қасық / 1,25 мл тұз
Қалай жасауға болады
Slaw үшін
- Көкөністерді соя соусының қоспасымен шағын шыны ыдысқа салыңыз.
- Пластмассадан жасалған және мұздатқышқа қолдануға дайын болғанға дейін салыңыз.
- 4-6 сағатқа дейін сақталады.
Бургерлер үшін:
- Шошқа етін жасыл пияз, сарымсақ, соя және соустар, күріш сірке суы, бұрыш үлпектері, жалбыз және тұзды үлкен ыдысқа салыңыз.
- 5-6, 1/2 дюйм қалың пішінді жасап, майланған пісірме табаққа салыңыз.
- Грильде жабысып қалмас үшін таяқша емес пісіру спрейін пішінді шыңдарға қолданыңыз.
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
- Грильді пісіріп, 5-6 минут бетін пісіріңіз немесе ішкі температура 165 F. жетеді.
- Неғұрлым дәмді гамбургер үшін, тоқаштың ішкі жағын маймен щеткаңыз және бір-екі сағатқа грильге қойыңыз.
- Қыша мен шоколадты жылудан алып тастаңыз, слайд қоспасымен бірге құрастырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 330 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 98 мг |
| Натрий | 838 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 36 г |