Шынында жақсы стейк ыстық гриль, май, тұз және бұрыш қажет. Міне бітті! Грильден жасалған Ribeye Steaks - жақсы ет пісірудің ең сүйікті жолы.
Сізде газ немесе көмір грилі болсын, онымен бірге келген нұсқауларды орындаңыз. Барлық торлар бір-бірінен өзгешеленеді, ал бәрі аздап басқаша пісіреді. Гриль жасаған кезде стейкке көз салыңыз, және стейкке қызмет етудің алдында әрқашан соңғы ішкі температураны сенімді ет термометрімен сынап көріңіз.
Ал стейктер әрқашан грильден шыққаннан кейін және жеу алдында біраз уақыт отыруы керек. Бұл етті қайта бөлуге арналған шырындарды береді, осылайша әрбір шырын шырынды және дымқыл болады.
Қалай болғанда да, сіз өзіңіздің стейктеріңізді көре аласыз. Мен әрқашан ең жақсы стейкті сатып ала аламын, сондықтан оған қажет тұз және бұрыш. Бірақ дәмдеуіштерді немесе стейк тұздығын немесе тіпті қалаған ескі кетчуп қосуға болады.
Бұл стейк жақсы жасыл салат , кейбір грильде картоп немесе тәтті жүгері , сондай-ақ үлкен жазғы тағамға арналған кейбір грильдегі көкөністермен жұмыс істеңіз.
Сізге не қажет
- 4 бонуссыз рибежай стейклері
- 1 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 1/4 кесе сары май, кесектерге кесіңіз
Қалай жасауға болады
Грильді дайындаңыз және алдын ала қыздырыңыз. Стейктер бөлме температурасында шамамен 1 сағат тұруы керек, содан кейін тұз және бұрышпен біркелкі себіңіз.
Гриль тірегін жеңіл жағыңыз. Грильде стейктерді орналастырыңыз және 4 минут бойы қозғалмаңыз.
Стейктер грильден оңай босатылған кезде, оларды айналдыру уақыты келді. Оларды 5-тен 8 минутқа дейін немесе қалауыңызша кемінде 145 ° F дейін гриль және гриль арқылы бұраңыз.
Грильден стейктерді алып тастаңыз, таза таблетка үстіне қойыңыз және сары майдың әр стейкімен үстіңгі жағыңыз. Стейктерді фольгамен мұқият жабыңыз да, 4 минут тұрып, содан кейін қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1090 |
| Барлығы май | 68 г |
| Қаныққан май | 29 г. |
| Қанықпаған май | 29 г. |
| Холестерин | 396 мг |
| Натрий | 252 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 112 гр |