Бұл дәмді кішкентай жалпапино поппердер партия немесе ойын күніне арналған керемет тағамдар жасайды. Jalapeño бұрыштары чеддер және ірімшік ірімшігі қоспасымен толтырылады, сосын олар әбігерленіп, терең күйіп кетеді.
Мен суретте көрсетілген попперттер үшін кішкене сары бұрыш пайдаланғанмын, себебі бұл менде бар, бірақ қызыл немесе жасыл, немесе кішігірім бұрыш алмастырылуы мүмкін. Егер сіз рецептке арналған жалпеңесе бұрыштарды қолдансаңыз, олар өте үлкен және толтырылған екеніне көз жеткізіңіз.
Бұрыштың жылуына байланысты, олармен жұмыс істеуге тырысыңыз. Мен қолғап ұсынамын. Егер сізде қолғап жоқ болса, жұмыс істеген кезде қолыңыздың үстіне пластик қаптарды салыңыз. Бұрыштардағы капсисицин олардың ащы ыстық дәмін береді, бірақ бұрыштар теріге тиген жағдайда жағымсыз жану сезімін тудыруы мүмкін.
Егер қолыңызда ыстық бұрыш майларының біреуін алсаңыз, көзіңізге немесе бетіңізге тигізбеңіз. Күйіп кетуді азайту үшін қолыңызды сабын сабынмен жуып көріңіз (жақсырақ, таңқурай, өйткені ол майды жақсы сіңіреді). Басқа ықтимал дәрілік заттарға өсімдік майы, әлсіз ағартқыш ерітінді, сүт немесе йогурт және пісірме сода пастасы кіреді. Алдын алу (қолғап) - бұл ең жақсы құрал!
Сізге не қажет
- 15 жалпино бұрыш (толтырылған)
- 8 унция
- кілегей ірімшігі (бөлме температурасы)
- 1/2 кесе Чеддер ірімшігі (ұсақталған)
- 1 стакан сүт
- 1 кесе
- ұн (әмбебап)
- 1 тұзды тұз
- 1 кесе
- нан кесектері (қарапайым, құрғақ)
Қалай жасауға болады
- Жалпеңіздің бұрышын ұзындығы бойынша жартысы; тұқымдарды алып тастаңыз. Кілегейлі ірімшікті және Чеддерді біріктіріңіз, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз. Жалпеңді бұрыш жартысын кілегей ірімшік қоспасымен толтырыңыз және бір-бірімен бірге жартыға қысыңыз.
- Сүтті сауытқа салып қойыңыз.
- Тұз мен ұнды ұсақ табаққа салыңыз.
- Нан кесектерін ұсақ шараға салыңыз.
- Сүтті бұрыштарды, содан кейін ұнтағы мұқият жабыңыз. Оларды фольга немесе балауыз қағазға орнатып, шамамен 15 минут құрғатыңыз.
- Бұрыштарды сүтке қайтадан, содан кейін нан кесектеріне құйыңыз. 10-15 минутқа қайта құрғатыңыз. Қажет болса, сүтте қайтадан сəл шайқаңыз жəне қайтадан нан қалдықтарына қайта қосып, құрғатыңыз.
- Сонымен қатар, фритюртегі жылу майы 370 F.
- Ұнтақталған жалапьен бұрыштарын пакеттерде шамамен 3 минуттай терең қызартыңыз немесе олар алтыннан қоңыр болады.
- Жалғалтқыш жапырақтарды қағаз сүлгілерге ағызып жіберіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 355 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 53 мг |
| Натрий | 522 мг |
| Көмірсулар | 34 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 12 г |