Бұл аптаның кешкі асына дайындалу үшін тез және оңай бедерлі бие. Жай түнде оны тұндырып, келесі түнде жылдам түскі ас аласыз. Қуырылған қызыл бұрыш табаққа жағымды жарықты қосады
Сізге не қажет
- 3-4 фунт / 1,4-1,8 кг флотты стейк
- 1/4 кесе зәйтүн майы
- 1 1/2 ас қасық ақ сірке суы
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 шай қасық пияз ұнтағы
- 1 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық ірі қара қара бұрыш
- 1/4 шыныаяқ
- қуырылған қызыл бұрыш , құрғақ және сирек туралған
- 1/4 кесе тегіс жапырақ ақжелкен, ұсақ туралған
- 3-4 үлкен макарон жапырақтары, ұсақ туралған
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 ас қасық бальзам сірке суы
- 2 шай қасық бал
- тұз және қара бұрыш шөкім
Қалай жасауға болады
Қайта орналастырылатын полиэтилен пакетіне бөкселерін салыңыз. Кішкене шыны немесе пластикалық ыдыста 1/4 кесе зәйтүн майы, ақ сірке суы, сарымсақ, пияз, ұнтақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Еттің үстіне қоспаны төсеңіз, барлық беттерді жабыңыз. Резервуардағы қаптан, мөрмен және тоңазытқышқа 4-тен 8 сағатқа дейін босатыңыз.
Жоғары жылу үшін алдын ала қыздырылған гриль. Қуырылған қызыл бұрышты ақжелкен, насыбайгүл, 1 ас қасық зәйтүн майы, бальзам сірке суы, бал және тұз және қара бұрыш шөкімімен біріктіру арқылы бланшық стейк үшін баспаны дайындаңыз.
Пластмассадан орап, беткі жағыңыз.
Стейкті тұздықтардан алып, гриль торына қойыңыз. Бір жағынан 8-10 минут пісіріңіз немесе қалаған дөңеске жеткенше. Піскеннен кейін жылудан шығарыңыз және бөренелерді ұсақтаудан бұрын 5-тен 10 минутқа дейін қалдырыңыз. Қуырылған қызыл бұрыш үстіне қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 736 |
| Барлығы май | 37 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 239 мг |
| Натрий | 228 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 86 г |