Бұл гамбургерлер грильде дайындалуға және пісіруге тез және оңай. Worcestershire соусы және кішкентай қоңыр қант гамбургерлерге керемет дәм береді. Осы гамбургерлерді осы дәмді Remoulade соусымен немесе Chipotle Майонезімен көріңіз.
15% -дан 20% -ға дейінгі майдың мазмұны мен дұрыс дайындалуы Сізге шырынды, ең дәмді гамбургерлерді береді. Тұздықтар мен дәмдеуіштер де өте маңызды және сіз нұсқаулықтың астынан бірқатар ұсыныстар таба аласыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Азық-түлік қауіпсіздігі: Бургерлер үшін ішкі температура
Сізге не қажет
- 1-ден 1/2 фунт сиыр еті, 80% -дан 85% -ға дейін
- 2 шай қасық Worcestershire соусы
- 1 шай қасық оралған қант қант, міндетті емес
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық жер қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Грильді қыздырыңыз.
- Барлық ингредиенттерді жақсы араластырылғанша біріктіріңіз.
- Қоспаны 4 немесе 5 пішінге салыңыз. Бас бармағыңызбен әр бургердің ортасында шұңқыр жасаңыз.
- Гамбургерлерді әр жағынан 5 минутқа дейін немесе жұмыс аяқталғанша грильдеңіз.
- Қаласаңыз, жұқа кесілген ірімшік бар гамбургерлер, олар аяқталғанға дейін шамамен 1 минут.
- Тостаған піскен тоқаштарға сүйікті ұнтағы мен тұздықтар немесе спредтермен бірге қызмет етіңіз.
Ұсыныстарды жинақтау
- Crisp Cooked Bacon
- Томат кесектерін және салат
- Бұрыш Джек сүті, швейцариялық, шеддер, американдық, көк сыр, немесе Мюнстер
- Жалапено бұрыш сақиналары
- Кесілген пияз
- Қуырылған пияздың сақиналары
- Карамелденген пияз
- Қуырылған қоңыр пеппер немесе поблана
Сарапшы кеңестері
- Жоғары май - шырынды гамбургерлер, бірақ ол сондай-ақ шөгуді білдіреді. Бүршігіңізді шөгуді реттеу үшін диаметрі 1/2-дюймдік үлкенірекке теңшеңіз.
- Тамаша гамбургерлер үшін әрбір гамбургерді өлшеу үшін оларды салмақпен немесе балмұздақ шелегін пайдаланыңыз.
- Ет жабысқақ болса, гамбургерлерді қалыптастырған кезде қолдарыңызды суға малыныңыз.
- Бұрыш қоспасына майдалап туралған пияз, туралған бекон немесе ірімшік қосыңыз.
- Мұздату үшін пісіру парағына пішіндерді орнатыңыз және мұздаңыз. Гамбургерлер қатты болған кезде оларды балауыз парақтарымен бөліп тұратын контейнерге салыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 327 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 126 мг |
| Натрий | 152 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 40 г |