Пешті немесе микротолқынды пешті пайдалансаңыз, бұқтырылған қырыққабат - фантастикалық жағы. Бұл тез және жеңіл және сиыр етіне, шошқа етіне, ветчина мен шұжыққа өте жақсы серік болып табылады.
Бір қызығы, қырыққабат - микротолқынды пеште жақсы дайындалған заттардың бірі. Егер сізде пештің буыны немесе бу себеті жоқ болса, микротолқынды пешті пайдаланыңыз. Микротолқынды немесе бумен пісіргіш жоқ па? Мәселе емес. Сізге қажет нәрсе - қақпағы бар металдан жасалған үлкен ыдыс.
Кез-келген көкөніспен буға пісіру қандай құрал- жабдыққа ие болса да, бриз болып табылады . Сіз бұл бумен пісіру сүйікті көкөністердің көпшілігін ләззат алудың ең жақсы әдістерінің бірі екендігін көресіз. Сіз олардың табиғи дәмін тамашалай аласыз, бірақ бұл қарапайым пісіру әдісімен және кішкене дәмдеуімен жақсартылған.
Бұқтырылған қырыққабат үшін оны өте оңай ұстай аласыз. Бұл рецептті микротолқынды немесе пісіру әдісімен қолдануға болады, ал сары май мен тұздың қарапайым қосылуы ғажайып қырыққабаттың дәмін береді.
Егер ұнатсаңыз, сары майдың орнына 2 ас қасық кілегей қосылған жаңа піскен аскөк қосыңыз. Немесе сүйікті кептірілген шөптерді май мен тұзға қосыңыз.
Сізге не қажет
- 1/4 шағын қырыққабат (кесектерге кесілген)
- 2 ас қасық зақымдалған сары май
- Тұз дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Бұл рецепт екі адамға қызмет етеді, бірақ сіз порцияны оңай көбейте аласыз. Көп қырыққабаттан бастаңыз және қырыққабат басының әрбір 1/4 бөлігіне 2 ас қасық сары майын қолданыңыз.
Микротолқынды пеште қырыққабатты қалай жұтып қою керек
- Туралған қырыққабатты шағын микротолқынды пештегі ыдысқа салыңыз.
- 1/4 дюйм суды қосыңыз.
- Мұқаба және микротолқынды пеш 8 минут бойы жоғары. (Егер микротолқынды пеш айналмалы табақша болмаса, ыдыс-аяқты 1/4 айналдырып, тамақ пісіру арқылы ораңыз.)
- Ыдысқа су құйып, сары май мен тұзды қосыңыз.
Пеште қырыққабатты қалай жұтып қою керек
- Үлкен ыдысты сумен толтырып, кастрөлдің үстіне бу себетін немесе металл құтысын орнатыңыз. Кәстрөлдегі су себеттің төменгі жағында болуы керек.
- Суды қайнатыңыз, содан кейін кесілген қырыққабатты себетке қосыңыз.
- Қырыққабат нәзік және сергек болғанша себетті қақпақпен және бумен жабыңыз. Көптеген қырыққабат 5-8 минут алады. Напа, бок-чой және савой қырыққабат сияқты кейбір сорттар 3-5 минутты ғана алады. (Егер сіз сұйылтқышты пайдалансаңыз, онда бу шығып кетуі үшін біраз орын қалдырыңыз, қақпақты бұрау жақсы жұмыс істейді.)
- Қырыққабатты себеттен алып, сары май мен тұзды қосыңыз.
Кеңес: Сіздің торыңызға арналған тор сығындысы тым үлкен ме? Барлық жоғалтқан жоқ, тек қана алшақтықты жабу керек.
Тек құмыраның жартысына жететін фольга бөлігін жұлып тастаңыз, содан кейін оны жарты жолда жыртыңыз.
Будың ішіндегі буды тығыздау үшін ыдыстың екі жағындағы фольганың екеуін ораңыз.
Фольганың шетін қабыршақтың үстінен бүктейсеңіз, ол орнында қалады (фольганы өте икемді, сондықтан оны орнына қойыңыз).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 258 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Натрий | 263 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 16 г |
| Ақуыз | 8 г |