Жаңа піскен жемістерді қанықтыру - бұл өзіңізге немесе сүйікті рецепттеріңізге қуанышты тәтті және шайнайтын емдеу кезінде оларды сақтаудың тамаша тәсілі. Құрылмаған кескіш рецепті қарапайым және ескі болып табылады, тек төрт ингредиентпен, бірақ ол сәл шыдамдылық пен сүйіспеншілікке ие болады.
Бұл классикалық рецепт бойынша сіздің сүйкімді жеміс-жидек, олар таза інжір, өрік немесе тіпті алмұрт қызанағы болсын, пісіру содасы мен суға малынып, тәтті сұйықтық толығымен жұтып қойғанша қант шәрбегіне қосылады. Сонан соң әжеңіздің күнделікті тәтті жемісін қалдырып, бірнеше шағуды сақтап немесе лақтырар алдында кеуіп кетуіңіз керек.
Үйде жасалынған жеміс жүрекке керемет сыйлық сыйлайды, бірақ олар сондай-ақ тәтті тағамдардан басқа сүйікті тағамдар мен пудингтерге арналған басқа да тағамдардағы дәмді ингредиенттерді жасайды. Төмендегі ұсыныстарды кәмпиттер мен жемістерді пайдаланудың дәмді тәсілдерін тексеріңіз.
Сізге не қажет
- 4 квадрат пен 2 кесе су
- 2 ас қасық пісіретін сода
- 30 інжір (немесе алмұрт қызанағы немесе өрік)
- 1 1/2 кесе қант
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдысқа 4 квадрат су мен пісіру содасын қосыңыз.
- Таңдау жемісін қосып, 10 минуттай жібітіңіз. Ағызу.
- Үлкен кастрюльде қант пен 2 кесе қалған суды біріктіріп, сірнеді қайнатыңыз
- Қайнағаннан кейін, малынған жемістерді қосып, 20 минут қайнатыңыз.
- 20 минуттан кейін қызудан шығарып, суытыңыз. Түнде қалдырыңыз.
- Келесі күні 20 минуттан кейін араластырып, суытыңыз. Шәрбені толығымен жұтып қойғанша, бұл үрдісті күн сайын қайталаңыз. Қант шәрбаты кристалдануы мүмкін, бұл жақсы. Қажет болса, оны жұту үшін қызған кезде біразырақ су қосуға болады.
- Шырын сіңіргенде, күннің ішіндегі науаларға арналған құрғақ жеміс, содан кейін қант пен жеміс-жидекті ауа сорғыш контейнерде кептіріңіз.
Пайдалануға арналған ұсыныстар Сіз өзіңізге тәтті тағам ретінде өзіңіздің қанық жемістеріңізді ұнатасыз немесе сүйікті рецептеріңізде қолданасыз. Құрғақ тәбет үшін біз үй құйылған анжирді қуырылған немесе ешкі ірімшігі мен бальзам сіркеінің глазуриясынан және біраз туралған грек жаңғағының аздап шашырауын жақсы көреміз. Немесе оларды үйдегі жеміс кәмпиттерінде пайдалануға немесе кремді ванильді балмұздақ немесе йогуртпен жұптасаңыз болады. Дәмді комбинациялар шексіз. Өзіңізді қанағаттандыра алмасаңыз, қанық жемістерді бірнеше тәсілмен таба аласыз деп уәде береміз!
Рецепттер Дерек көзі: GRIT Magazine кітабы - рұқсатсыз басылып шыққан. GRIT Magazine кітабы қазіргі уақытта басып шығарылмағанымен, интернетте жүзетін көшірмелерді таба аласыз. Спиральды кітабында алғаш рет 1970-1990 жылдары GRIT журналында жарияланған рецептер бар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 86 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 253 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 0 г |