Вегетариандық пісірілген бобы рецептісі

Бұл ескі сәнді вегетариандық пісірілген бұршақтар мұндай емдеу болып табылады және олар соншалықты жақсы, ешкім ет жіберіп алмайды! Пикниктерге, қуыршақтарға және отбасылық түскі астарға мінсіз, вегетариандық пісірілген бұршақтар дәмді, дені сау, майланған майсыз ыдыс. Өзгерістер үшін тағамыңызға вегетарианшы бекон, темпей немесе көкөністерді қосып көріңіз.

ЕСКЕРТПЕ: Бұл рецептке дайындау үшін біраз уақыт кетеді - бобтардың түні бойы сіңірілуі қажет, олар пеште 1-ден 2 сағат, ал пешке 3-4 сағат жұмсайды, бірақ бұл оған тұрарлық. Егер сіз ешқашан бұршақ бөренелерді нөлден шықпаған болсаңыз, оны байқап көріңіз және біз нені білдіретінімізді көресіз!

Сізге не қажет

• 1 фунт кептірілген теңіз форели (шамамен 2 кесе)
• 8-тен 10 шыныаяқ суға толтырып, пісіруге арналған
• 1 ірі пияз, ұсақ туралған
• 1/2 кесе кетчуп
• 1/3 кесе қапталған қоңыр қант
• 1/4 шыныаяқ
• меласса
• 2 шай қасық тұз
• 1 шай қасық қоңыр қыша
• 1/4 шай қасық жер қара бұрыш

Қалай жасауға болады

1. Орташа үлкен кастрюльде суда түнде бобы сіңдіріңіз. Таңертең орташа қайнаған жоғары температурада кәстрөлді қайнатыңыз, содан кейін төмен температураны төмендетіп, 1-ден 2 сағатқа дейін қайнатыңыз немесе тендерге дейін. Суды араластыратын ыдысқа немесе ыдысқа қойып, саңырауқұлақтардағы бұршақтарды төгіп тастаңыз. Пиязды бұршақпен жұмсақ түрде сіңіріп алыңыз (бұршақтарды сындырмау үшін) және пиязды 2 градусқа немесе голландтық пешке ауыстырыңыз . Бір жаққа қойыңыз.

1. Пешті 325 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Орташа жоғары ыстықта кішкентай орта кастрюльде қант ерітіндісіне жақсы араластырып, кетчупті, қоңыр қантты, сірне, тұзды, қоңыр қыша мен бұрышты біріктіріңіз. Қоспаны төмен қайнатуға әкеліңіз, содан кейін қызудан алып тастаңыз және бұршақ пияз қоспасынан біркелкі құйыңыз. Бұршақтарды жабу үшін ыдысқа резервтелген суды жеткілікті мөлшерде қосыңыз.
3. Тағамдарды фольга мен пирожныймен 3-тен 4 сағатқа дейін немесе бұршақтар өте нәзік және дәмді болғанша қамырды жабыңыз, содан кейін бұршақтардың кептірілуін қамтамасыз ету үшін резервтелген судың көп бөлігін қосыңыз. Бұршақтарды қызмет етуден бұрын 10 минут бойы суытып алыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	282
Барлығы май	1 г
Қаныққан май	0 г
Қанықпаған май	0 г
Холестерин	0 мг
Натрий	744 мг
Көмірсулар	58 г
Диеталық талшық	11 г
Ақуыз	13 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)