Бұл Crockpot пісірілген бұршақтар рецепті құрғақ теңіз форели, пинто бұршақтар немесе бүйрек үрме бұршақпен жасалуы мүмкін. Бұл екі күндік рецепт болса да, белсенді дайындық уақыттары көп емес. Неліктен біз бәрімізді Crockpots-ді және баяу пештерді жақсы көреміз? Бұршақтарды баяу ыдысқа пісіруге керемет терең дәм береді. Бургермен , буфаллы түрік сырғымаларымен, ыстық иттермен, барбекю шошқа етімен, шын мәнісінде кез-келген барбекю немесе ресторанның тағамымен бірге жұмыс істеңіз.
Сізге не қажет
- 16 унция құрғақ теңіз форели, бүйрек үрмегі немесе пинто бұршағы
- 6 кесе су
- 1 орта пияз, кептірілген
- 1 1/2 кесе кетчуп
- 1/2 кесе сірне
- 1/2 кесе қоңыр қант
- 2 ас қасық
- Дижон қышасы
- 1 ас қасық ыстық соус
Қалай жасауға болады
- Бұл екі күндік рецепт. 1-ші күн (немесе түнде сіз бұршақшаны дайындауды жоспарласаңыз): Дренаждағы құрғақ бұршақтарды орналастырыңыз. Бұршақтар арқылы сұрыптаңыз және тастарды тастаңыз. Жақсылап шайыңыз.
- Бұршақтарды үлкен ыдысқа тасымалдаңыз. Сумен жабыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Ыстықты төмендетіп, үрме бұршақ 1 сағат қайнатыңыз. Жылытуді тоқтатып, бұршақтарды пешке немесе қарама қарсы суға түнде қоюға рұқсат етіңіз.
- 2-күн: Бұршақтарды төгіп тастаңыз. Бұршақты баяу пешке тасымалдаңыз. Қалған ингредиенттерді қосыңыз. Бұршақтардың нәзік болғанша 6-дан 8 сағатқа дейін қақпағын пісіру керек.
Food Lover компаньоны (тамақ өнімдерінің барлық түрлерінің анықтамалары мен тамақ дайындау шарттарын қызықтыратын керемет кітап), Дижонның қыша диджоны, Франциядан шыққан, демек, оның есімі деп айтады. Бозғылт, сұр-сары қыша таза, өткір дәмі бар, ол жұмсақдан өте ыстыққа дейін жетуі мүмкін. Дижон қыша қара немесе қара қыша тұқымдарынан, ақ шараптан, жүзім шырынынан (міндетті түрде) және әртүрлі тұздықтардан жасалған. Дижон қыша өндірісінің ең танымал өндірушісі - Poupon үйі, әсіресе Құрама Штаттарында олардың сұр сұр папоны қыша үшін танымал. Белгілі бір жастағы адамдар бізді үлкен сауданы еске алады: «Кешіріңіз, бірақ сізде сұр пуфон бар ма?»
Сіз білдіңіз бе?
Бұршақтарды төгіп кету уақыты келді: Oliver Thring-дің Guardian News-да пісірілген бәліштердің терең, қараңғы сыры: Пісірілген бұршақтар іс жүзінде пісірілмеген - олар бұқтырады. Бақытымызға орай, дайындыққа қарамастан, пісірілген бұршақтар бұрын-соңды болмағандай дәмді әрі сау болып қала береді. Шын мәнінде, пісірілген бұршақтарда әдетте пайдаланылатын теңіз форели күріш немесе бидайдағы ақуыз мөлшерін үш есеге дейін арттырады, күріш пен үрме бұршақтардың өзін дерлік толығымен тамақтандырады.
Katie Workman өңдеген
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 483 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 696 мг |
| Көмірсулар | 105 г |
| Диеталық талшық | 15 г |
| Ақуыз | 18 г |