Суық күзге немесе қысқы түнге арналған керемет рецепт, дәмді ингредиенттермен толтырылған бұл шошқа етінен жасалған чили. Бұл таңертең дайындалатын баяу ыдысқа арналған рецепт, және ол кешкі асқа дайын болғанда дайын болады. Жай жұмысқа барыңыз, тапсырманы орындаңыз немесе бос уақытыңызбен қызықты нәрселер жасаңыз.
Бұл нұсқада біз Чили туралы жақсы көреміз, оның ішінде қызанақ, чили бұршақтары және Чили бұрышы. Чилидегі ұнтақталған сәбізді сол таңдаулы ителіктерге апарыңыз. Сәбіз қоректік заттарды ғана емес, олар табиғи тәттілігін де қосады. Егер жұмсақ чилиді ұнатсаңыз, ыстық шили бұрышын өткізбеңіз немесе оны Анахайм секілді жұмсақ бұрышпен ауыстырыңыз. Немесе көбірек қызу үшін қоспаға қосымша ыстық бұрыш қосыңыз.
Шошқа щеткасы - бұл Чилиде қолданылатын ең үздік кесу, себебі ол ұзақ уақыт пісіру уақытынан кейін тіпті нәзік және шырынды. Шошқа еті пайдаланылған жағдайда, шошқа етін құрғағанына көз жеткізу үшін 5-6 сағат өткеннен кейін оны тексеріңіз. Бұл классикалық чилидегі керемет бұрылыс , ал еттің қиыршық еттерін шынайы дәмділік сезіміне бөледі.
Бұл чилиді жаңа пісірілген жүгері немесе крекермен бірге қолданыңыз . Егер ұнатсаңыз, үгітілген чеддер ірімшігі немесе бұрыштық ірімшік қосылған әр ыдысты үстіне қойыңыз. Немесе қаймақ қуырылған немесе кейбір кесілген жасыл пияз немесе cilantro бар гарнир пісіру. Оған қалай қызмет етсеңіз де, отбасыңыз оны қуана қуантады.
Сізге не қажет
- 2 1/2 фунт сусыз шошқа еті
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 1 орта пияз
- 1 жасыл қоңыр бұрышы (кішкентай)
- 1 jalapeno (немесе serrano немесе басқа ыстық chile бұрыш)
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 2 (14,5-унция) банка шырындарда қызанақты қуырады
- 1 (16 унция) құс тұқымдастар дәндері жоқ
- 1 (8 унция) томат соусы мүмкін
- 1/2 шыныаяқ
- қызанақ сальса
- 1 ас қасық
- чили ұнтағы
- 1/4 шай қасық қытырлақ бұрыш (немесе дәміне қарай реттеңіз)
- Тұз және бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Шошқа етін 1 дюймдік текшеге кесіңіз.
- Орташа ыстықта үлкен табада өсімдік майын қыздырыңыз. Шошқа етін текшелерге қосып, барлық жағынан қызарғанша, жиі араластырып, айналдырғанша пісіріңіз.
- Шошқа етін пісіріп жатқанда, пиязды қабықпен пісіру керек. Тұзды қоңырау бұрышынан және жалапенодан алыңыз. Қоңыра бұрышын итеріп, жалпеноды алыңыз.
- Шошқа етін баяу ыдысқа салыңыз да, туралған көкөністер мен туралған сарымсақты қосыңыз.
- Қызанақтарды, бұршақтарды, томат тұздығын және сальсаны қосып, чили ұнтағы мен кебек бұрышын қосыңыз.
- Ингредиенттер жақсы араласқанша араластырыңыз.
- 8-ден 10 сағатқа дейін төмен қақпақпен пісіріңіз.
- Қажет болғанда дәмдерді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және реттеңіз.
Chili Beans дегеніміз не?
Чили бұршақтары - жұмсақ немесе дәмді чили тұздығында консервіленген бұршақтар. Олар әдетте қызыл үрме бұршақ немесе пинто бұршақтарымен жасалады. Кішкене қызыл үрме бұршақпен, пинто бұршақтарымен немесе жалапено бұрышымен пинто бұршақтарымен алмастырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 505 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 98 мг |
| Натрий | 137 мг |
| Көмірсулар | 41 г |
| Диеталық талшық | 11 г |
| Ақуыз | 43 г. |