Бұл мәзір пикника үшін өте қолайлы, өйткені ол үлкен мөлшерде азық-түлік жинауды қажет етпей, көптеген түрлер ұсынады. Cajun тауық печен салаты төрт түрлі тәсілмен пайдаланылуы мүмкін, бұл өзіңізді өзіңізге ұсынатын түскі асты ұсынады:
- Бұл крекер немесе француздық нанға арналған үлкен жыланның таралуына әкеледі
- Оны сэндвичпен толтыру сияқты пайдаланыңыз
- Жаңа піскен қызанақтарға жағыңыз (шөптерді кесіп тастаңыз, қағазды сүлгімен құрғатыңыз)
- Немесе балғын, сергітетін салат жапырақтарының табағына салыңыз.
Меніңше, көптеген адамдар, кем дегенде, екі нұсқаны таңдап алады. Кейбір шығармашылық адамдар тауық еті салатымен, салатымен және жаңа піскен қызанақпен немесе салқын салатпен жасыл бәліштермен кесілген жаңа піскен қызанақтар мен кейбір тауық салатын салатты тарататын кейбір крекермен безендірілген үлкен сэндвич жасайды. Жылдың осы уақытында керемет қызанақпен біз қосымша бөліктерді әкеліп, мәзірдің қалған бөлігімен бірге қызмет етуді ұсынамыз.
Сондықтан тауық салатының үлкен партиясын жасаңыз, кейбір крекерлерді, бутербродтар үшін француз роликтерін, кейбір қызанақ снарядтарын және жуылған қытырлақ салатты әкеліңіз. Әкеміздің кремді маринадталған қияры керемет сүйемелдеу болып табылады, бірақ бұл салат өте танымал болғандықтан, сіз ойлағаннан көп нәрсе қажет деп ескертіңіз.
Бұл мәзір ақуыз, крахмал, екі көкөніс және ең бастысы, десертпен толық тамақтануды білдіреді. Мұздатылған шайдың галлондарын және сыраны таңдауыңыз келсе, сыраны ұмытпаңыз (мұзды шай таңдау емес, бұл міндетті).
Жазғы ыстықты ескере отырып, маусымдық жеміс пирогын немесе басқа сүйікті десертін сатып алуды ұсынамыз.
Қауіпсіздік туралы кеңестер
Қызудың жоғарылауы кезінде қажетсіз және белгісіз ағзалар тамақты да рақатқа бөлеуі мүмкін. Алдын ала жоспарлаумен сіз өзіңіздің ауа-райының ауа райы қауіпсіздігіне көз жеткізе аласыз.
Коммерциялық майонез үйдегіге қарағанда қауіпсіз, ол құрамында сальмонеллалардың өсуін тежейтін консерванттар мен қышқылдар бар.
Мұздың кеудесіне салқындатылған барлық суық тағамдарды ұстаңыз, себебі бактериялар жылы температура кезінде өседі.
Тағамды мұқият дайындаңыз, бұл ластануға жол бермеу керек (шикі тауық еті мен пісірілген тауық үшін бірдей кесу тақтасын пайдаланып, алдымен жақсылап жуыңыз).
Тағамды суығаннан және жеуге дайын болғанша жауып қойыңыз.
Қосымша рецепттер
Классикалық Оңтүстік қуырылған тауық
Жұмыртқа салатын сэндвич спреді және вариациялары