Бұл классикалық картоп салаты жұмыртқалар мен қыша мен майонез байытуымен жасалады. Картоп салатының дәмі тек грильден алынған нәрселермен дәмді және әрдайым жақсы көшеде дәмді! Бұл дәмді салатта қызыл пияздың орнына туралған жасыл пиязды немесе тәтті пиязды қолданыңыз немесе оларды қалдырыңыз.
Бұл жұмыртқа, майонез және қыша жасалған жұмсақ картоп салаты. Бұл туралған қызыл пиязбен өте жақсы, бірақ пияз түсірілмеуі мүмкін. Пиязды салаттың ішінде қалдырыңыз және пиязды жақсы көретіндер үшін оларды кішкене ыдысқа жағыңыз.
Егер сізге ұнайтын дәмді ұнататын болсаңыз, майонездің орнына Миракл Қопа жапырағы салбырауын қолданыңыз және ас қасық немесе екі тәтті тұзды рахат қосыңыз.
Картоп салатының қуыршақтарын тамашалауға немесе пиццаны қажет етпейсіз - шошқа етін немесе шиқылдатылған сиыр еті баяу ыдысқа айналдырып, оны пісірілген бұршақпен, ваннада немесе ыстық иттермен бірге қызмет етуге арналған кез келген уақытта жасаңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт картоп, 1-дюймдық текшелерге кесіңіз
- 5 немесе 6 қатты пісірілген жұмыртқа, салқындатылған және қатты бұралған
- 1/4 - 1/2 стакан туралған қызыл пияз
- 1/4 - 1/2 стакан туралған балдыркөк, міндетті емес
- Қызанақ пен қиярдың тілімі, гарнир үшін, міндетті емес
- Киім
- 3/4 шыныаяқ майонезі (сәл көп немесе аз, қажет болған жағдайда)
- 1 - 2 ас қасық сары қыша дайындалған немесе дәміне қарай
- Дәміне қарай тұзды және жаңа қою қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Кесілген картопты үлкен табаға салып, сумен жабыңыз. 1 ас қасық тұз қосыңыз. Картопты орташа температураға қойып, қайнатыңыз. Картоп тендерге дейін шамамен 15 минут қайнатыңыз және қайнатыңыз. Картопты толығымен суытып алыңыз.
- Салқындатылған қуырылған картопты, туралған қатты пісірілген жұмыртқаны, туралған қызыл немесе тәтті пиязды және туралған балдыркөкті біріктіріңіз. Қыша қосылған майонездің 1/2 кесеінде араластырыңыз Ылғал мен дәм үшін қажетті қосымша майонез қосыңыз. Дәмі мен дәмі тұзбен және жаңа жердегі қара бұрышпен.
- Қажет болса, кішкене қызанақпен және қиярмен кесілген салатты сал.
6-дан 8-ке дейін қызмет етеді.
* Қатты пісірілген жұмыртқа - Жұмыртқаны кастрюльге салыңыз да, сумен жабыңыз. Табаны жабыңыз да, орташа температураға қойыңыз. Толық қайнатыңыз. Ыстықтан табаны шығарып алыңыз және қақпақты көтермеңіз. Жұмыртқа ыстық суға 15-20 минут қоя тұрсын. Жұмыртқаны суық сумен ағызып, салқындатыңыз. Кең аяғынан бастап, жұмыртқаны алыңыз. Басып шығарыңыз және картоппен бірге ыдысқа қосыңыз.
Кеңестер
- Жаңа картоп, дөңгелек қызыл, дөңгелек ақ, ұзын ақ немесе Юкон алтыны сияқты пішінін сақтайтын картоптарды таңдаңыз. Fingerlings және Оңтүстік Америка күлгін сорттары да жұмыс істей алады. Немесе төртінші шілде оқиғасына қызыл, ақ және көк (күлгін) картоптың комбинациясын пайдаланыңыз. Крахмалды руссет картоп пісіру мен пісіру үшін керемет, бірақ олар дайын болғаннан кейін оңай құлдырады.
- Болашақта жасау үшін - ыдыс-аяқты ингредиенттерді ыдысқа салыңыз; қақпақ және тоңазытқыш. Жұмыртқа мен картопты дайындап, туралған пияз мен балдыркөкпен үлкен ыдысқа салқындатыңыз. Уақытты көрсетпестен ингредиенттерді бір-екі сағат біріктіріңіз. Салқындатқышты салқындату немесе қызмет көрсету уақытына дейін сақтаңыз.
- Қауіпсіздік туралы ескертпе - Тағамды тоңазытқыштан ешқашан 2 сағаттан артық қалдырмаңыз. Сыртқы немесе бөлме температурасы 90 F (32,2 C) жоғары болса, 1 сағаттан артық емес.
- Егер сіз салатты тасымалдайтын болсаңыз, оны 40 F немесе одан төмен деңгейде сақтай алатыныңызға көз жеткізіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 455 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 198 мг |
| Натрий | 299 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 11 г |