Мен вегетарианмын болсам, tofu-ны жеуге тура келемін бе?
Мен вегетарианшыға барсам, tofu-ны ішуім керек пе? Мен шынымен вегетарианшыға барғым келеді, бірақ маған ұнайды!
Мен вегетарианшылдыққа келер болсам , ақылсыз мәселе жоқ деп ойлаймын , бірақ шын мәнінде осы логиканы көре алмаймын. Ол: «Егер мен вегетариаға ұнамаса, ет жеуі жақсы емес пе?», - деп сұрайды.
Бір жағынан, мен 8 жыл бойы вегетарианшы болдым, бірақ кез-келген тофу болдым, бірақ мен оны бірінші рет көргенді ұнатамын деп мойындамын!
Вегетариандық туралы жиі қойылатын сұрақтар
Тофуды жеп алмасақ, мен вегетарианшы ретінде тамақтануды қалай жете аламын?
Алайда, менің ойымша, бұл сұраққа көзге қарағанда қарағанда көп нәрсе бар деп күдіктенемін. Көптеген адамдар вегетариандық диетаны, әсіресе, ақуызды қабылдаған кезде барлық қажетті қоректік заттардың алынуына алаңдап отырады, бірақ етсіз диетаға жеткілікті ақуызды алу өте оңай, және мазасыздықтың қажеті жоқ. Егер сіз өзіңіздің «tofu» жеуіңізге ұқсайтын болсаңыз, онда сізде «сүтті алмастырғыштың» қандай болуы керек деп ойлайсыз? Егер солай болса, жақсы жаңалық, сізге ет алмастыруға тура келмейді, тіпті егер сіз маған сенбесеңіз, мұнда басқа tofu-нен басқа көптеген ет алмастырғыштар бар. Міне, бірнеше басқа ет алмастырушылары:
Тоффтен емес, ақуызға арналған вегетарианшылдар не жейді?
Егер сіз жай ғана қауіптенетін ақуыз болса, ешқашан қорықпаңыз, бұл жерде квиноа бар!
Квиноа басқа тұтас дәндермен қоса , бұршақтар, жаңғақтар және жапырақты көкөністер вегетарианшылар мен вегетариандықтар үшін көп ақуызды қамтамасыз етеді. Вегетарианцы ақуыз және кальцийді күшейту үшін жұмыртқа мен сүт өнімдерін жеуге болады. Вегетарианшыларға арналған ақуызға қатысты кейбір ресурстар:
Егер мен токсинді жек көретін вегетарианшы болсам, онда тағы не ішуім керек?
Сізге вегетариандықтар tofu-ны жеуге тура келетінін білудің тағы бір мүмкіндігі - сіз tofu және салат қоспағанда, вегетарианшының қалай жеуге болатынына сенімді емессіз. Егер солай болса, тамақ өнімдерінің репертуарында вегетарианшы ретінде емес, кеңейе түсетіндіктен, сендерге көңіл бөлуге рұқсат етіңіз. Неліктен? Өйткені сіз бұрын ешқашан болмаған керемет жаңа тағамдардың түрлерін көруге шақырыласыз.
Егер сіз жаңа вегетарианшы болсаңыз немесе бұл туралы ойласаңыз, жергілікті вегетариандық мейрамханаға барып, мәзірден - tofuден басқа бірнеше нәрсені көріңіз. Сіз тұратын вегетариандық мейрамханалар жоқ па? Тай тағам мейрамханасын көріңіз және түрлі көкөністер мен қоңыздарға арналған тағамдардан дәм татыңыз немесе қытай тағам мейрамханасында ет сорпалары мен картопты пісіруге тырысыңыз, немесе Үндістан мейрамханасында дәмді индиялық карри мен пісіргіштерді көріңіз және аспанмен толтырылған табақтар туралы ұмытпаңыз Таяу шығыс ресторандарында дәмді салаттар мен фалафельдер. Менің барлық мүмкіндіктері туралы ойланамын! Тоффадан басқа вегетарианшылардың жейтініне сенімді емес пе? Вегетариандық тағамдар туралы көбірек білуді үйренетін бірнеше орын бар :
- Барлық вегетариан рецептері
- 100 вегетариандық тағам көріңіз
Мәселен, мен вегетарианшы болсам, тофуды тамақтандырудың қажеті жоқ па?
Мәселен, сіз вегетарианшыға бару үшін шынымен-ақ tofu-ны жеуге тура келетінін білсеңіз, жауап берілмейді! Дегенмен, сіз tofu туралы ұнатпайтын нәрсені зерттеуге болады. Бұл шын мәнінде екінші және тіпті үшінші мүмкіндіктерге лайық осындай жан-жақты тамақ. Мен оны қораптан да жеп қойған жоқпын.
Сіз, мысалы, tofu десерттерін қолдандыңыз ба? Немесе сіздің tofu-ді дәмді ірімшікке ауыстырды? Сүйікті барбекю тұздығыңызбен сыланған және қуырылған немесе қытырлақ жақсылап пісірілген? Нанға қатысты және «балық таяқшалары» немесе «тауық ногеталары» деген не? Міне, сіз өзіңіздің сүйікті әуесқойыңызды анықтауға көмектесетін бірнеше ресурс бар: