Егер сіз жаңа вегетарианшы болсаңыз (немесе вегетариандық !), Сіз вегетариандық ет алмастырғыштарымен бірге тәжірибе жасауға тырысқыңыз келуі мүмкін, олар сондай-ақ ақсақты ет немесе кейде «вегетариандық ет» немесе «вегетариандық ет» деп аталады. Вегетариандық ет - әдетте соя, бидайдың глютені , көкөністер немесе осы үш негізгі ингредиенттің комбинациясынан жасалған мұздатылған немесе салқындатылған тағамдар. Бұл ет алмастырғыштар, әдетте, кесілген, дайындалған, дәмдеуішті және түрік немесе вегетариандық гамбургерлер сияқты нақты етге ұқсас болады . Альтогда көптеген вегетариандық етдер - вегетариандықтар, кейбіреулері жұмыртқаны және сүт өнімдерін іздейді, сондықтан қажет болса жапсырманы тексеріңіз.
Вегетариандық ет (сондай-ақ ет алмастырғыштар немесе шірік еті деп те аталады) әйгілі күнделікті вегетариандық бургерден экзотикалық хаггис пен жебе асшаяндарына дейін барады. Кейбір вегетарианшылар мен вегетариандықтар вегетариандық тағамдарды бірнеше себептермен жеуге болмайды. Өзіне тәуелді. Міне, ең таңдаулы және дәмді вегетариандық ет алмастырғыштарына арналған менің жеке таңдаулыларым.
01-ден 07-ге дейін
Tofurky Deli кесектерін
Вегетариандықтар сияқты суық кесектерді немесе ыстық бутербродтарды жіберіп алмасаңыз, вегетариандық ет алмастырғыштарына арналған сіздің алғашқы аялдамаңызды сақтаңыз. Tofurky deli тілімшелері ысталған бидай глютенінен жасалады және бірнеше сортты құрайды. Тіпті менің ет жейтін достарым Тофуркалық вегетарианшы дилин кесектерін жақсы көреді. Менің сүйіктіім - Philly cheesesteak хош иісі, бірақ бәрі жақсы. Ризашылық күніне орай, мүкжидек хош иісті Tofurky deli тілімдерін көріңіз, жұмыртқа жағып, толтырылған және картоп пюресі қапталған.
02/07
Морнингстар Фармс марина шәрбаты бар шұжық пирожкалары
Морнингстар брендінің шұжық пішіндерінің өзіндік дәмі де өте дәмді, алайда картон шәрбесі қосылып, осы швейцариялық шұжық шелпектеріне дәмді «je ne sait quoi» қосады. Сіз мұздатылған вегетариандық шұжықтарды барлық жерде, Target-дан Walmart-ге дейін бүкіл тағамға дейін таба аласыз. Бүйіріндегі tofu шыңырауындай керемет, немесе тез жоғары ақуыз таңғы ас үшін жайылымды жейді.
03 07
Гардеин арқылы кез келген нәрсеВегетариандық ет алмастыратын ойынға қатысты салыстырмалы түрде жаңадан келген ойыншы Гэдэйн әйгілі вегетарианшыл шеф-аспаз Tal Ronnen (ол сондай-ақ, ол вегетарианшы болған Oprah үшін дайындалған жігіт ретінде белгілі) қолдау арқасында, өте тез танымал болды, бұл ет алмастырғыш тек қана. Егер сіз ыстық тамақ бар бар барлық тамақтарға жақын өмір сүретін болсаңыз, онда олар әртүрлі дайындалған вегетариандық тағамдарда пайдаланатын заттар.
04 07
Quorn бренді Chicken nuggets (немесе олардың кез-келген өнімдері, шынымен)
Yum, yum yum. Бұл вегетариандық тауық еті туралы айтатын басқа ештеңе жоқ. Quorn маркасының вегетариандық еті ерекше тауық етіне ұқсайтын супер шайнайтын текстурасын беретін құпия ингредиенттерге ие (жақсы, бұл ферменттелген саңырауқұлақ емес). Пішінде жұмыртқалар бар, сондықтан олар вегетариандықтар үшін жарамсыз болғанымен, олар супер дәмді вегетариандық ет. Оларды вегетариандық гамбургерлерде шоколад түрінде, таңертеңгі сэндвичте немесе кетчупке немесе ыстық соустарда тамақ үшін пайдаланып, бүкіл америкалық тағамға картоп пен көкөністер пюресі жағыңыз.
05 07
Үй ішімдік еті: SeitanNERYX / Getty Images Егер сіз өзіңіздің вегетариандық шошқа етінің орнына өзіңіздің үй- жайыңызды алмастырғыңыз келсе, онда сеитан басталатын орын. Оны пісіруге немесе ерітуге болады және сіз кез келген дәмдеуіштерді ұнатасыз.
Тауық етіне арналған құс етінің алмастырушысы үшін құс етінің қосылуы, балықтың дәміне арналған теңіз балдыры мен лимонның біразы - шығармашылыққа ие болыңыз! Процесс қарапайым, бірақ жұптар техниканы шынымен жетілдіруге тырысуы мүмкін. Сіз өзіңіздің үйіңіздегі seitan техникасын жетілдіргеннен кейін (немесе сізде жоқ болса да, дүкен сатып алған seitan өте дәмді де) сиитанды кішкене бөліктерге немесе жұқа сызықтармен дәмді тәтті барбекю соусымен қылқаламаңыз. Сіз кейінірек рахмет айтамыз.
07 07
Үй ішімдік еті: TofuAmalliaEka / Getty Images Мен тофуды өте жақсы көретін вегетарианшылардың бірімін. Өйткені мен оны жиі ет алмастыруға бейім емеспін, алайда қарапайым және арзан вегетариандық ет алмастырушыларды іздесеңіз, tofu Сіздің тізіміңіздің жоғарғы жағында боласыз. Сіз оны жақсы басқанына көз жеткізгіңіз келеді және мұздатуды және оны көп мөлшерде дәмдемес бұрын оны ерітуді қалауы мүмкін. Ең жағымды дәм үшін сіздің tofu пісіруді көріңіз.
07 07
Мая Вах «Тауықтың аяғы» барабандарыКөптеген қытайлық мейрамханалар мен вегетариан ресторандары ең жақсы вегетариандық барабанға ең жақсы сырдың бірін біледі: бұл мамыр Wah маркалы вегетариандық тауық еті. Бұл кішкентай барабандар ағаш дөңгелекке түседі және қалыпты тауық сияқты пісіріледі немесе қуырылады. Олардың дүкен Нью-Йоркте орналасқан, бірақ бірнеше азық-түлік дүкендерінде олардың вегетариандық ет өнімдері, негізінен, солтүстік-шығыс бөлігінде. Егер өнім жеткізушіні таба алмасаңыз, сіз ондаған вегетариандық ет өнімдерінің кең ассортиментін онлайн тәртібінде тексере аласыз.
Мен шын мәнінде бұл заттардың неғұрлым кең емес екендігін білмеймін - олар таңқаларлық, олар шынымен сөрелерден ұшып кетуі керек. Кем дегенде олар айналамда жүреді! Бұл менің жиі кездесетін болса ғана, менің сүйікті вегетариандық ет алмастырушы еді!