Бекон және сары май осы шұжық тауықтарын дымқыл етіп сақтауға көмектеседі және оны ескі әлемнің қуырылған дәмін береді. Жай ғажайып, аз ингредиент тағам!
Сізге не қажет
- 1 тауық, шамамен 5 фунт / 2,3 кг
- 5 тілім бекон
- 3 ас қасық / 45 мл сары май
- тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Тауықтың ішіне тұз және бұрыш себіңіз. Тауық етін алыңыз. Шұңқыр шелпекке қауіпсіз түрде қойыңыз. Қағаз орамалдармен мұқият құрғатыңыз. Сары маймен шайып, тұзбен себіңіз. Бланш беконы үш минут қайнаған суда. Беконның жолақтарын сүт безі мен жамбас жолдарымен бекітіңіз. Грильді алдын ала қыздырыңыз және шұжық дайындауды жасаңыз. Тамшық табағын тауықтың орнына қойып, сумен толтырыңыз.
Пісіру уақытында бұл табаға су құйыңыз. Тауық етін грильге орта температурада қойыңыз. Қою ет (жамбас) 165 градусқа дейін F / 65 градусқа дейін, 2-ден 2-½ сағатқа дейін пісіріңіз. Беконды тауықтан жасалғанға дейін шамамен 15 минут бұрын алып тастаңыз және тауықтан табаға қақап тастаңыз.
Ротиссерка тауық қалай қадам - Step-by-Step қараңыз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 955 |
| Барлығы май | 58 г |
| Қаныққан май | 18 г |
| Қанықпаған май | 22 г |
| Холестерин | 339 мг |
| Натрий | 393 мг |
| Көмірсулар | 0 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 102 г |