Пепито - Венесуэльдегі көшедегі тағам сүйгіш: сиыр еті (немесе тауық еті) сэндвич, тұздықтар мен тұздықтардан жасалған. Сиыр еті Worcestershire соусымен ( salsa negra ) және сарымсақпен сыналған . Нан - үлкен жұмсақ пирожья тәрізді ролл және әдетте құрамында салат, томат және гуасакака , авокадо дәмі, барбекю соусы, кетчуп, майонез, қыша және т.б. сияқты көптеген соустар бар. қытырлақ картоп таяқшалары.
Көше сатушысынан пепитаны сатып алған кезде, әдетте, таңдау үшін көптеген тұздықтар бар және тапсырысыңызды реттеуге болады. Мұнда жиналған пепитонның бейнесін қараңыз.
Сізге не қажет
- 4 нан пісіргіштері (таяқша)
- 2 6 унциялық стейктер
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 1 ас қасық сарымсақ (тартылған)
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 1 ас қасық Worcestershire соусы
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- Қосымша: ұнтақталған көкөністер (салат, қырыққабат, сәбіз және қызанақ сияқты)
- G arnish:
- Гуасакака
- Гарнир: қыша, майонез, кетчуп және т.б .;
Қалай жасауға болады
- Сиырды 1 дюймдік кесектерге кесіңіз де, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
- 1-ден 2 ас қасық майы бар ауыр табақшаны қыздырыңыз және жай ғана қызарғанша жоғары жылу үстінде сиыр етіңіз. Сарымсақ, соя соусын және Вустерсрейн тұздығын қосып, 2-ден 3 минуттай көбірек пісіріңіз немесе қалаған данекке дейін. Ыстықтан шығарыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз.
- Ұзындыққа бөлінген сэндвич роллдары. Шиыршықталған салат пен томатты орамаларға қойыңыз. Сиырды төрт орамға бөліп, оны салаттың үстіне қойыңыз. Гуасакака және кез-келген басқа да қажетті соусы бар шелпек, картоп таяқшалары бар жоғарғы жағы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 346 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 39 мг |
| Натрий | 1,052 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 29 г. |