Итальяндық шараптарды қызықтыру қызықтырады, бірақ этикеткаларды оқып білуге , ДОК-ды анықтауға немесе кімнің не істейтінін, қайда орналасқанын анықтауға сенімді емес пе? Бұдан басқа, итальяндық шарап аймақтарының әртүрлі баға нүктелерінде басталатын 10 түрлі итальяндық шараптары бар.
01-тен 10-ке дейін
Luce Della Vite Lucente 2012 (Тоскана, Италия) $ 30Luce Della Vite Егер Сіз Тоскан шарабын жақсы бағамен іздесеңіз, Luce della Vite Lucente сіз іздеген нәрсе болуы мүмкін. Күтілетін Sangiovese жүзімінен басым болмаса да, бұл шарап 75% Merlot , 25% Sangiovese жүзімнің жұмсақ, әсем қоспасы үшін жасайды.
Мұртқа қара шие, қара өрік, қара шоколад және эспрессо ұнтағын табасыз. Тамшылдық профилі қараңғы жемістерге тереңірек түсіп, қара бұрыш пен дәмді қышқылдықпен араласқан шие мен қарақаттың күшті қалдықтарын ашады. Танниндер сақталмайды және жемістер мен қышқылдықты қолдауға маңызды рөл атқарады, сонымен қатар талғампаз макияжды дамытып, дамытады.
02-тен 10-ға дейін
Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2010 (Кьянти) $ 20Castello di Monsanto Жақсы жасалынған, жақсы бағаланған және тамаша гүл хош иістендіргіштерімен, ашық шие жемістері мен қатал темекі дәмдеуіштерімен қытырлуға дайын. Бұл Tuscan сұлулығын сатып алуға оңай, ішу оңай және итальяндық кейіпкерге белгісіз. Томатқа негізделген макарон, просютto және итальяндық ірімшіктермен сенімді соққы.
03 10
La Marca Prosecco NV (Венето, Италия) $ 15LaMarca Барлығы Prosecco жақсы бөтелкесін жақсы көреді және Ла Марка бүгінгі күні көп жанкүйерлерге ие. Оңай жететін көпіршіктер, тәтті цитрус жемістері және нәзік гүл хош иістері бар, бұл өте танымал Prosecco.
Таза желілер, жануар қышқылдығы, азық-түлік жұптылығы, әділ баға және қатты тарату, La Marca Prosecco компаниясын түпкілікті нарық жағына беру үшін бірге жұмыс істейді. Оны әртүрлі таңғажайып тағамдармен, тәтті және сүйкімді таңдаулыларымен, ыстық қанаттарымен, чиптермен және қопсытқыштармен, асшаяндарды коктейлі мен пісірілген бәлімен беріңіз.
04 of 10
Frescobaldi Castiglioni Chianti 2014 (Тоскана, Италия) $ 20Frescobaldi Итальяндықтар Вероның Ромео мен Джульеттадан Венецияның әйгілі Касановаға деген сүйіспеншілігінің ұзақ мұрасын пайдаланады, олар бұл туралы аморға қатысты болғанда жүреді!
Санджиовесаның жаңа піскен флоралы, қызыл шие хош иісі мен алқызыл дәмдеуіштермен араласқан қара өрік, бұл орташа мөлшерленген шарап баланстық және жақсы боялған таниналарға ие. Тек қана 12 доллардан тұратын поп пен кең таралған, Тосканың осы ерекше шарасы қартайған ірімшік (Parmesan деп ойлаймын), қызанақ негізіндегі соустар және түрлі шұжықтармен жеңімпаз болып табылады.
05 of 10
Saracco Moscato d'Asti 2014 (Пьемонт, Италия) $ 15Сарако Бұл шарап Италияның беделді Пьемонт аймағындағы Asti DOCG- тан келеді. 100% мускат жүзімінен алынған - бұл ультра бай ірімшік-тортты немесе түстен кейінгі апертифте жеке-жеке жүруге қабілетті жаңа, шақыратын ұшқын. Нәзік хош иістер мен піскен шабдалы дәмі мен тәтті алмұрттың шапшаңғы осы түпнұсқалық москаттың жарқыраған жарқырауында болады. Дегенмен, шараптың бірінші нұсқасы бай шоколад десертін сүйемелдеуі мүмкін емес, алайда ол кілегей негізіндегі десерттер немесе жаңа піскен жемістердің сорбенттері үшін қиындық тудырады. Алкоголь құрамының аздығы (5.5%) және табиғи қалдық сұйықтықтардан туындайтын тәттілендірілген хош иістен кейін, бұл шарап оңай жететіндіктен сергітеді.
06-дан 10-ке дейін
Damilano Barolo Cannubi 2010 (Пьемонт, Италия) $ 75Дамилано Керемет, жалғыз жүзімдік Barolo, әрдайым Nebbiolo жүзіміне салынған, бұл шарапты сезімтал хош иісті басынан жақсы дамыған аяқтауға дейін күтеді. Шие, қара мия тамыры, темекі жапырақтары және мока ноталары икемді таниндермен және әдемі тепе-теңдікпен қамтамасыз етілген негізгі, терроирді жеміс-жидектер мен емен жасайтын дәмдеуіштердің бас қоспасымен біріктіріледі. Қуатты да, талғампаздықтың да жақсы бағаланған биі осы ерекше Barolo- ды керемет қуанышқа бөлейді және жергілікті ақысыз трюфель тақырыптарын, қызарған ойындарды, гриль сиырын және қуырылған қозылардың шандарын қоса алғанда, жақсы бағамен басқарады.
07 ішіндегі 10
Beni di Batasiolo Barbaresco 2010 (Пьемонт, Италия) $ 40Beni di Batasiolo Пьемонттен бай, қызыл шарапты іздестіруге болады, бірақ өңірдегі беделді Баролоға жету үшін уақытты (немесе қолма-қол ақшаны) жоқ па? Содан кейін Барселеско мен Барселеско шарапының танымал Nebbiolo жүзім өндірушісінен дайындалған Boisset Family Estate қолшатыры астындағы итальяндық шарап зауыты Beni Di Batasiolo-дан осы классикалық, әдемі және қымбат 2010 Barbaresco-ны тексеріңіз. Жердің фоны мен нәзік жемістері бар гүлді раушан ноталары мен қара мия тамырын күтеді.
Таңқурайда қара шие, қара өрік және тәтті дәмдеуіштер жасырын ойын жасайды және тығыз тоқылған таниндермен жұмыс істейді. Қуаты мен мақсаты осы шарапты бірінші сыпырғаннан бастап тұрақты күйге дейін басқарады. Ет үшін жасалған, бұл шарап садақ ойыны, bollito misto, аймақтық емдік ет өнімдері, сондай-ақ маусымдық шабытты трюфельдермен және басқа да заттармен серіктес болған кезде жарқырайды.
Қазіргі уақытта дәмді қуанышты ұсынуға қабілетті болғанымен, шыдамдылық бұл жұмсақ қызыл түске боялады, себебі бұлшық ет қызылшасы таниндерді үйлестіру және концентрация қабаттарын көрсету үшін 5-7 жылда жертөле уақытын дамытуға мүмкіндік береді.
.
08-тен 10-ға дейін
Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2010 (Тоскана, Италия) $ 65Frescobaldi Frescobaldi's CastelGiocondo's Brunello - бұл Тосканың Монтальцино аймағының танымал және сүйікті, жыл және жыл үшін керемет үлгісі. Бұл Brunello 3 жылдан бері еменде қуантты және тұтынушыларға тамаша қартаю әлеуеті бар шарапты береді. Алғашқы көзқарас әйнектегі терең бояуды ашып, мұрынды қатты піскен жемістерді алып келеді - қараңғы шие мен қара өрік әсіресе күлгін гүл шоғырымен қоршалған. Тамшылдық профилі толық дәмді қызыл шарапты қалың жеміс сипатымен, дәмді жейдемен (түйіршіктен, даршынмен және темекіден тұратын), жақсы тандалған тотығу құрылымымен және бай тұрақты макияжымен қамтамасыз етеді.
09-дан 10-ке дейін
Folonari Pinot Grigio 2014 (Умбрия, Италия) $ 10Фолонари Италияның Венето аймағындағы таза цитрустық жемістер мен Granny Smith алманың 100% Pinot Grigio жанданған, бұл құрғақ ақ шарап антипасто табақтарымен, ешкі ірімшігі бар темекі тақырыптарымен және теңіз өнімдерінен рухтандырылған макарон өнімдерінің барлық түрлерімен керемет жұптасу серіктес етеді.
10-дан 10-ға дейін
Pieropan Soave 2014 (Венето, Италия) $ 16Soave Classico. Пиропан - Венето Вантооның Гарганега жүзімінен жасалынған бұл Pieropan Soave - бұл ақ шарап , минералды сипатқа ие және жарқын, жақсы теңдестірілген қышқылдығы бар таңқурайға сергітетін алмұрт пен цитрус әкеледі. Жас сусын ішуге арналған, Соуэ жақсы жасқа дайын болуымен таң болады.