Pomelos ең азиялық нарықтарда және кейде тұрақты супермаркеттерде және азық-түлік дүкендерінде сатып алынады, сіз тұратын жеріңізге байланысты. Pomelos грейпфруттан гөрі, кәдімгі және жұмсақ, жиі шырын сыққыш, сонымен қатар калорияда өте төмен.
Көрініс
Помело «цитрус жеміс патшалығының патшасы» деп есептеледі. Кейбір сорттар кішкентай баскетболдың өлшемі, ал басқалары үлкен грейпфрут сияқты көрінеді. Помелос-ақ түрлі түсті, қара-жасылдан корал-қызғылт түсті, ал кейде сарыға дейін өзгереді. Тері қалың болуы мүмкін (2 дюймге дейін) немесе гибридтерге байланысты жұқа болады. Кейбіреулері үстіне қарайды (бұтақ ағашқа қосылады), ал басқалары толықтай айналады. Ішкі жеміс ақ түске дейін қызғылт түске боялады.
Тамақтану / калория
Басқа цитрус жемістері сияқты, помелоздар С витаминінде жоғары болады (1-ден 1,5 шыныаяқтың біреуі сізге С дәруменін ұсынылғаннан көп береді). Pomelos құрамында темірдің, диеталық талшықтың және ақуыздың болуы да бар, алайда Pomelo Calorie Information үшін ұлттық деректер базасына сәйкес 100 грамм немесе 0,220 фунт / 3,53 унция = 38 калория өте төмен.
Pomelos өсіп жатқан жерде
Pomelos Таиландта (ол «сум-о» деп аталады) және Оңтүстік-Шығыс Азияда, сондай-ақ Мексикада («торонья», испан тілінде) және Калифорнияда өсіріледі. Тайланд пен Қытаймен қатар, Калифорния осы жемістердің ең ірі өндірушілерінің бірі.
02 04
Кесу Помело ашыңыз
D.Schmidt Помелоды өз жағына ұстаңыз. Өткір пышақпен помело үстінде тегіс үстін жасау үшін сабақтың соңын кесіңіз.
Енді помелоды теріге қарай кесіңіз (сіз бірнеше дюйм қалың болуы мүмкін сыртқы қабығынан өту үшін терең кесіңіз керек). Фотосуретте көрсетілгендей, помелоның сыртында ұқсас кесектерді жасаңыз. Содан кейін теріні қайтадан тазалаңыз (бананды тазалау сияқты).
03 04
Пиллді алып тастаңыз
D.Schmidt
Сыртқы қабығы / қабығынан помелоны толығымен алып тастаңыз және тастаңыз. Енді сізде таңдау бар: барлық ақ теріден бүкіл помелодан (бұл жерде көрсетілгендей) тазалап алыңыз немесе басын саусақты бас жағына басып, екі жағына қарай тартыңыз. Енді оны бөлімдерге бөліп, ақ бөлікшені әр секциядан алып тастай аласыз (бұл кезеңде бұл қызғылт сары - дайындық әдісін қолданғыңыз келеді).
04 04
Помелоға қызмет етіңіз (немесе оны пісіруге қолданыңыз)
D.Schmidt
Помелоны секцияларға бөліп, мүмкіндігінше ащы ақ қабығын алып тастаңыз. Сіз сатып алған әртүрлі / гибридтерге байланысты жеміс ақ түстен қызғылт түске дейін болуы мүмкін екенін ескеріңіз. Сіздің помело сізді жаңа піскен немесе пісіруге қолдануға дайын . Таиландта жаңа помело аз ғана тұз және шили себілген.