Бұл күріш пудинг кремді және экзотикалық дәм болып табылады, ал ең жақсы бөлігі бұл оңай. Жаңа манго соусының қосылуы одан да ерекше етеді, алайда сізде уақыт пен жаңа мангоға қол жетіспейтін болса, пудинг өздігінен бірдей. Күріш пудингтері Азияның көптеген елдерінде дәстүрлі десерт болып табылады, әр ел өзінің ерекше дәмін және стилі бар стилін қосады. Бұл Тай нұсқасында кокос жаңғағы мен манго дәмі бар - екі тағамның негізгі дәмі Тай тағамдарының тағамдық әлемінде. Бұл қытырлақ әлемдегі кез-келген десерт сүйгішті қанағаттандыру үшін жеткілікті. Ал оны уақытынан бұрын орындауға қабілетті қонақтарға қызмет ету үшін керемет етеді. Сізге ұнайды деп үміттенемін!
Сізге не қажет
- 1 кесе күріш (
- Тай жасмині немесе сүйікті ақ күріш)
- 1+ 1/2 кесе су
- 1 қысқыш тұз
- 1 кесе кокос сүті
- 3 ас қасық қоюландырылған сүт
- 1 шөкім кардамон (дәміне қарай)
- Манго соусында (міндетті емес):
- 2 піскен
- манго (піскен, кептірілген)
- 1/4 стакан су
- Қосымша: 2 ас қасық қоюландырылған сүт
Қалай жасауға болады
- Күрішті ыдысқа салып, су қосыңыз. Сондай-ақ, тұз және кардамон қосыңыз.
- Жоғары температураға ауысып, қайнатыңыз.
- Араластырусыз жылуды төмендетіп, қақпақты жабыңыз. Күріштің 10 минут немесе судың бәрі сіңіп кетуіне рұқсат беріңіз.
- Кокос сүтін қосып, араластырыңыз. Орташа температураға ауысып, қайнатыңыз.
- 2 ас қасық қосыңыз. қоюландырылған сүт. Тәттіліктің дәмін тексеріңіз және оны қанықтырғыңыз келсе, көбірек қосыңыз. Егер сіз оны кремді етіп қаласаңыз, тағы бірнеше минутты араластырыңыз және араластырыңыз. Егер ол тым қалың болса, аздап су құйыңыз.
- Манго соусы үшін кастрюльдегі орта биіктікте манго қайнатыңыз. Су және 1 ас қасық қосыңыз. қоюландырылған сүт. Араластырып, 1 минут қайнатыңыз.
- Жылыту және дәмді тестілеуді сөндіріп, дәміне қарай қоюландырылған сүтті қосыңыз (манго тәттілігіне қаншалықты тәуелді болады). Тұзды дайындаудан аулақ болыңыз, өйткені бұл манго дәмі мен беріктігін сақтауға мүмкіндік береді.
- Қызмет көрсету үшін күріш пудингін табаққа салыңыз, сосын тұздыққа салып, пудинг пен тұзды суретке түсіріңіз. Бұл десерт жылы немесе салқын керемет қызмет. ҚОСЫҢЫЗ!
Торттарға арналған макияж: манго мен тұзды тоңазытқыштың бөлек контейнерлеріне қойыңыз. Пудинг уақыт өте келе қалыңдағандықтан, оны аздап жұтуға тура келеді. Аз ғана суды немесе кокос сүтін қосып, араластырыңыз - сіз көп тәттілеуді (қоюландырылған сүт немесе қант) қосқыңыз келуі мүмкін. Егер сіз оны қызықтырғыңыз келсе, онда бұл қадамды кастрюльде орташа температурада жасай аласыз. Манго соусын микротолқынды пеште бірнеше секунд қыздырып қоюға болады (қызып кетуден аулақ болыңыз немесе манго дәмін жоғалтасыз). Біздің тәтті манго соустарымыздың қасығынан суық болып табылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 439 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Натрий | 119 мг |
| Көмірсулар | 67 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 7 г |