Бұл қарапайым қара бұршақ салатының рецепті дайындалған барлық 30 минутты алады, себебі сіз консервіленген бұршақтарды қолданасыз.
Қара бұршақ салаты - үстелде әрдайым қош келдіңіздер, ал мұнда қатысатын жалғыз тамақ жаңа піскен жүгері қайнатады. Дегенмен, мұздатылған жүгеріні қолдансаңыз, одан да көп дайындық уақытын қырып тастай аласыз.
Салат жаңа піскен қызанақ, қызыл пияз, авокадо, цилантро және жалапьенодан дәмді күшейтеді. Дәмі тоңазытқышпен жақсарады, сондықтан салатты күн бұрын ойлап көріңіз. Ребекка Краке Гордон және Southern Living журналының редакторлары «Оңтүстік өмір сүрудің жарты сағаттық иесі: барлық көңілді, ешқандай әбігерлену: қарапайым мәзірлер, 30 минуттан кейінгі рецепттер және үлкен партия идеялары» рецептінен тұрады.
Сізге не қажет
- 3 құлақ жаңа жүгері
- 3-тен 4 ас қасық әк шырыны
- 2 ас қасық
- зәйтүн майы
- 1 ас қасық қызыл-шарап сірке суы
- 1 шай қасық
- тұз
- 1/2 шай қасық жаңа жер
- қара бұрыш
- 2 (15 унция) банка
- қара буу , құрғақ және шайылған
- 2 үлкен
- қызанақ , себілген және туралған
- 3
- жүгері бұрыштары, егістік және туралған
- 1 ұсақ қызыл пияз, туралған
- 1/4 шыныаяқ таза түрде толтырылған
- жалбыз жапырақтары
- 1
- авокадо , аршылған, егілген және туралған
Қалай жасауға болады
- 5 минут бойы қайнаған суға қайнатыңыз. Су төгетін және салқын. Қабыршақтардан резервуарларды кесіп тастаңыз.
- Үлкен ыдыста лайм шырыны, зәйтүн майы, қызыл шарап сірке суы, тұз және бұрыш бірге шайыңыз.
- Құрамында жаңа піскен жүгері дәндерін немесе еріген және құрғақ мұздатылған жүгеріні, судың ағызылған және жуылған қара бұршағын , егістік және туралған қызанақты, дәндер мен туралған jalapeño бұрыштарды, туралған қызыл пиязды, цилантонды және авокадо қосыңыз (төмендегі ескертуді қараңыз). Қапшықтарды жауып тастаңыз.
- Қызмет көрсетуге дайын болғанға дейін қара бұршақ салатын жабыңыз және салқындатыңыз.
Ескертпе: Авокадыда бірден қазуды жоспарламасаңыз, қызмет етуден бұрын араластырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 529 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 24 мг |
| Көмірсулар | 89 г |
| Диеталық талшық | 26 г |
| Ақуыз | 27 г. |