Пасхальный мясорф рецепті

Пасхальное ет өнімдері чехтармен, словактармен, словенттермен және богемиялықтармен танымал және кейбір аймақтарда қасиетті сенбі немесе Пасха таңы үшін батасын алу үшін азық-түлік себетіне кіреді .

Бұл дәмді тағам әртүрлі печенье түрінде белгілі («chopped» сөзінен), словак скиенасы және словенская полнина .

Кейбір етті алғашқы қайнатып, содан кейін оны шайқаңыз. Басқалары шикі етді кесіп тастайды, бірақ оны тегістемейді. Бұл аймаққа және отбасының қалауына байланысты. Кейбір рецепт 18 жұмыртқа шақырады.

Бұл қарапайым, бірақ дәмді рецептер және Словения Хам Лоуға өте ұқсас.

Міне, Пасха майлы етінің үлкен суреті.

Сізге не қажет

• 1 1/2 фунт сиыр иісі, май алынып, өте кішкентай кесектерге кесілген, бірақ жерге емес
• 3/4 фунт шошқа щеткасы, май алынып, өте кішкентай кесектерге кесілген, бірақ жерге емес
• Тұз және бұрыш дәміне қарай
• 2 үлкен жұмыртқа
• 3 ескі орама немесе 4 тілім несепнәр
• 3/4 кесе сүті
• 1/2 кесе дәндалған бекон
• 1 ірі пияз, туралған
• 1/2 кесе еріген шошқа немесе бекон майы
• 1 стакан таңдау

Қалай жасауға болады

1. Үлкен ыдыста дәм татуға 1 1/2 фунт туралған өсімдік, 3/4 фунт туралған шошқа щеткасы, тұз және бұрыш және 2 үлкен жұмыртқа араластырыңыз.
2. 3/4 шыныаяқ сүтіне 3 ескі роллды немесе 4 тілім қытырлақ нан қосып, дерлік құрғатыңыз. Нан пісіріп, ет қоспасын дәмделген беконның жартысы (1/4 кесе) қосыңыз. Қалған 1/4 кесе беконды карамелденгенге дейін, бірақ күйдірмейінше 1 үлкен туралған пиязбен қуырыңыз. Толық салқын.

1. Ет қоспасын қосып, жақсылап араластырыңыз. Қоспаның кішкене бөлігін қуырып, дәмді тағамға сәйкес келетініне көз жеткізіңіз. Қалған қоспаға түзетулер енгізіңіз.
2. 350 градусқа дейін қыздыру пеші. Ет қоспасын пісіретін пішінге салып пісіріңіз немесе қуырғыш табада бос пісіріңіз немесе кез-келген тамшыларды ұстау үшін пісірме табаққа салынған 9x5 дюймдік нан пісіргіш табаға салыңыз. Еттілген шошқа еті немесе бекон майы бар ет пішінінің жоғарғы жағына салыңыз.
3. 1-ден 1-½ сағатқа дейін немесе ет термометрі 185 градусқа дейін жазыңыз. Қажет болған жағдайда акцияларды жиі басу.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	423
Барлығы май	22 г
Қаныққан май	8 г
Қанықпаған май	9 г
Холестерин	261 мг
Натрий	380 мг
Көмірсулар	8 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	45 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)