Veggie Burger кеңестері мен амалдары: саңырауқұлақтар мен көкөністерді қалай түзеуге болады?
Табаға немесе грильге құлап кетіп, ерітіндіні іздеңіз бе? Сіздің үйдегі вегетариандық гамбургерлердің мінсіз екеніне көз жеткізіңіз!
Вегетариандық бургерді қалай жасауға болады
Дүкенде сатып алынған вегетариандық гамбургерлер керемет, бірақ олар соншалықты қымбат болуы мүмкін және сіздің үйдегі вегетариандық гамбургерлеріңіз мәміле жасай алады. Үйдегі вегетариандық гамбургерлерді ғылымнан гөрі өнерге айналдыруға болады, бірақ «көркемөнерді» жақсарту үшін сіз жасай алатын бірнеше нәрсе бар:
Сондай-ақ, қараңыз: 11 тамаша вегетариандық гамбургерлер рецептері
Алдымен, рецептіңізді тексеріңіз
- Veggie гамбургерлер оларды біріктіру үшін байланыстырушы қажет. Жұмыртқалардан басқа, кейбір қарапайым байланыстырғыштар бидайдың ұрықтары, нан үгіндісі, сұлы немесе сумен араласқан жержаңғақ. Жұмыртқылар ең таралған және тиімді болып табылады, және жұмыртқа алмастырғыштар да вегетариандық және вегетериалды гамбургерлер үшін жақсы жұмыс істейді. Сіз пайдаланатын рецептің ингредиенттер тізіміне қосылған байланыстырғыш бар екеніне көз жеткізу үшін тексеріңіз.
- Вегетариандық бургер - бүйрек үрме бұршағы , соя бұршақтары және жасымықтарды жақсы жұмыс істеу үшін бұршақ немесе бұршақпен пайдалануға болады. Қара бұршақ гамбургерлер өте танымал, бірақ өз дәмдеуіштеріңізді қосып жатсаңыз, pinto үрме бұршақтары немесе тіпті ақ бұршақтар бейтарап дәмі бар.
Гриль жасау туралы кеңестер
- Себебі олар майда әлдеқайда төмен болса, вегетариандық гамбургерлерде сиыр гамбургерлерінің табиғи шырындары мен майлары жоқ, сондықтан сіз гамбургерлерді вегетериалды жабыстыруға жол бермеу үшін грильді маймен қамтамасыз етуіңіз керек. Грильді тазалаңыз , кез-келген бит пен бөлшектерді сүртіңіз . Содан кейін майға батырылған қағаз сүлгісін алыңыз да, оны торлар арқылы мұқият сүртіңіз. Сонымен қатар, грильді жабыспайтын пісіру спрейімен шашыратыңыз.
- Гриль жасаудың қиындықтарын қаламаңыз, бірақ грильдегі вегетариандық бургердің дәмі сияқты? Араластыруға тегіс немесе екі сұйық түтін қосыңыз немесе шағын жабық ас үй грильін қолданыңыз.
- Қараңыз: Вегетариандық? Міне, гриль жасау керек
Нәзік Veggie Burgers? Міне, шешім
- Сіздің ингредиенттеріңіз қосымша судан бос екеніне көз жеткізіңіз. Тамақ алдында бұршақтарды немесе басқа ингредиенттерді мұқият құрғатыңыз және құрғатыңыз. Оларды тіпті тағам матамен немесе қағаз сүлгімен жұмсақ кептіруге болады.
- Табада пирожкилер құлап жатыр ма? Оларды орнына пісіріп көріңіз. Пешті 350 градусқа қойып, шамамен 8-10 минут пісіріңіз.