Rum Runner 1950 жылы Флорида штатындағы Islamorada, Holiday Isle мейрамханасында құрылған. Бұл жеміс-жидектермен және роммен толтырылған танымал сусын. Ол шайқалуға немесе араластыруға болады, және сіздің Рум Runner қалай араластыруға шешім қабылдауға қарамастан, бұл дәмді тики коктейль болып табылады .
Тропикалық сусындармен жиі көретініміздей, бірдей коктейльді жасаудың миллиондаған жолы бар және сирек екі рецепт келісетін сияқты. Rum Runner-ті қоспағанда, рецепттердің көпшілігі (әрине барлық емес): ром және банан, қара бүркіт ликерлері және гранатині бар бірнеше элементтер бар.
Онда ананас немесе апельсин шырындарын (немесе екеуін), бір-екі рамсты (кейде дәмдеуішті немесе кокос) , ал кейде флаварнумды басқа заттармен бірге көреміз. Осы себепті мен сүйікті Rum Runner рецептілерінің үшеуін енгіздім. Олар әрқайсысы бірегей, сіз басқалардан артық біреудің рахатына ие боласыз.
Рум Виннердің «түпнұсқасы» немесе «ең жақсы» екені маңызды емес, себебі сіздің Рум Runner рецептісін табудың жолы - жартысы!
Оңай және жеміс румы
Бұл Rum Runner рецепті ең ұзын ингредиенттер тізімдерінің біріне ие болуы мүмкін, бірақ олардың әрқайсысы бірдей құйылғанын байқаңыз. Бұл есте сақтауға және жасауға жеңіл сусын береді!
Раудың екі стилі барлық жемістерге жақсы негіз салатын осы рецептте қолданылады . Кейбір ішімдіктер қараңғылықты емес, дәмдеуіштерді пайдаланғанды ұнатады, ал басқалары жеңіл ромның орнына Малибу сияқты кокос жаңғағы сияқты болуы мүмкін.
Кеңес: Егер сіз біреуді лақтырып тастасаңыз, осы ингредиенттердің барлығын бар бағанға орнатыңыз және әр құтыдан (граната қоспағанда) 1 атып тастаңыз. Бұл Rum Runner-ға супер жеңіл қызмет етеді!
Сізге не қажет
- 1 унция
- жеңіл ром
- 1 унция
- қара немесе қарт ром
- 1 унция
- банан ликеры
- 1 унция
- қара ликер (немесе қара бәліш)
- 1 унция
- апельсин шырыны
- 1 унция
- ананас шырыны
- Спреа гранатині
Қалай жасауға болады
- Ингредиенттерді мұзбен толтырылған коктейль шайқасына құйыңыз.
- Жақсылап шайқаңыз және мұздың үстінен дауылдың шыны кернеуіне жол беріңіз.
- Жеміспен безендіріңіз!
Қосымша: Ингредиенттерді шамамен 3/4 кесе мұзбен араластырыңыз да, тегіс болғанша араластырыңыз.
OJ арналған ауыр румын жүгірушісі
Осы Rum Runner рецептінің артықшылығы сізде көп емес, сіздің апельсин шырыны үшін дәміне байланысты болады. Бұл сусынның басым бөлігі, ол басқа ингредиенттерді біріктіреді.
Сіз бұл туралы Текила Восхожденен рум ретінде қабылдай аласыз .
Бұл жақсы сусын. Ром, қарақат коньяк және банан ликері жаңа піскен апельсинді толтырады, ал олардың тәттілігі цитрустың цитрустарынан айырылады.
Мен сондай-ақ бұл рецепті ұнатамын, өйткені ол өте қарапайым және әлдеқайда аз ингредиенттерді қажет етеді. Оны блендерде де көріңіз; мұздатылған сусын жасайды !
Бұл сусынды жасау үшін, 1 1/2 унция ромды 1/2 унциямен әр қарақұйрықтың бренди мен мұзбен толтырылған коктейль шайқауында 3 унция апельсин шырыны бар крем-брюзаны біріктіріңіз. Фальернум, шайқау және штаммды салқындатылған дауылдың стақанына қосыңыз.
Кеңес: Сіз фальернумды таба алмасаңыз - бадам, зімбір, лайм және дәмді қант шәрбаты - көптеген ром коктейльдерінде қолданылатын болса, орнына гранатинді пайдаланыңыз.
Классикалық стилі бар Rum Runner
Егер сізде Деле ДеГроффтың « Коктейльдің қолөнері» кітабының иесі болмаса , сіз осы Rum Runner сияқты керемет рецептерден шығып отырсыз. Бұл басқаларға қарағанда мүлдем өзгеше, бірақ бұл соншалықты керемет!
DeGroff's рецепті айтарлықтай жеңіл, өйткені ол апельсин шырынын ауыртпалығын өткізеді және оның орнына сергітетін ананас үшін опцияларды жібереді. Сондай-ақ, ол екі рамсты ұсынады - оның ішінде ақылмен таңдауды және «жақсы материалды» пайдалануды ұсынамын - жұмыртқаның ақ түстерінің бай құрылымына әкеледі .
Осы элементтердің барлығы DeGroff's Rum Runner-ге классикалық стиль береді, ол осы коктейлдің қазіргі заманға сай жаңалықтарында жазылмаған. Қонақтарыңызды таңқалдырғыңыз келгенде бұл нұсқаны көтеріңіз.
Бұл сусынды жасау үшін , коктейль шайқасының түбіне әк бөлігін щеткамен салыңыз, сондықтан ол аздап жарылған.
Әр жеңіл және орта раунды, ананас шырынын, қарапайым сиропты, сондай-ақ 1/2 унцияның әк шырынын және жұмыртқаның ақшасын 1 унция қосыңыз. Қуатты шайқаңыз ( жұмыртқаны дұрыс араластыру үшін әдеттегіден көп ) және мұзбен ұзын шыныға айналдырыңыз. Тропикалық жемістермен безендіріңіз.
Rum Runner коктейльдері қаншалықты күшті?
Ром толтырылған тики коктейльдері ең жеңіл сусындар деп аталмайды, бірақ олар сіз жасағандай күшті болады. Егер сіз күшті ромды құйып немесе аз шырынды қолдансаңыз, онда сіз күшті сусын аласыз.
Математиканы қарапайым ету үшін, осы Рум Runner рецептілерінің әрқайсысын тек 80 дана раунды, 60 литрлік банан ликерімен және 50 кремнийлі ликер ерітіндісімен құйып аламыз дейік. Міне , олар алкогольдің мазмұнын салмақтайды :
- Rum Runner (бірінші рет көрсетілген): 21% ABV (42 дәлелі)
- Rum Runner (OJ ауыр): 14% ABV (28 дәлелі)
- Rum Runner (Dale DeGroff): 14% ABV (28 дәлелі)
Бұл айырмашылық неде? Артқа қайту керек, бірінші рецепт барлық тең мөлшерді пайдаланады және екі ликер бар екі рамсты қамтиды. Басқа рецептілердегі шырындар көлемнің көп бөлігін құрайды және сусындардың потенциалын айтарлықтай төмендетеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 209 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 3 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 1 г |