Сізге гриль сатып алу алдында жауап беретін бірінші сұрақ
Көмірмен газға қарсы пікірталас қызған болуы мүмкін. Сіз білуі керек қарапайым нәрсе - бұл дәм мен ыңғайлы мәселе. Грильдің бүкіл ауқымын кеңірек түсіну үшін, сіз электр торларын , түйіршік торларын және қатты ағаштарды дайындауды білуіңіз керек.
Ыңғайлылық
Бұл мәселе туралы ойланудың ең жақсы тәсілі - бұл грильдің өндірілетін түтіннің дәміне неғұрлым қолайлы екенін есте сақтау.
Электрлік гриль - ең қарапайым, бірақ шынайы өрт дәмі жоқ, ал ағаш өртенуі сіздерге ең жақсы дәмді береді, олармен күресу қиын болуы мүмкін. Өзіңізге сұрақ қою: тез және оңай тамақтануды немесе басқа нәрсені іздегіңізді қалайсыз ба? Хардкорлы грильшылар мен барбекю аспаздары тамақтанудың бұл тәсілі болып табылатын әуесқой сияқты көп тамақ дайындаудың осы стилін емдейді. Әрине, көмір кәдімгідей қиын емес, тәжірибе жүзінде тек газдық грильді пайдалану сияқты сенімді болуы мүмкін.
Түпнұсқадық
Түпнұсқа түтін, грильден жасалған тағамдардың өртену дәмі, түпнұсқалық жылу көзімен, ағаштан күшті. Электрлік қондырғыларға ауысқанда, осы дәмді қалдырған өте аз. Шын мәнінде көптеген электрлік гриль тамақ дәміне мүлдем ештеңе қосады. Дегенмен, коммутатор мен грильдеуді аударудың қарапайымдылығы ұрып-соғуға болмайды.
Дәмі
Дәмнің тақырыбы бойынша өткізілген зерттеу барысында бұрынғы қатысушыларға гамбургерлер мен газ және көмір қондырғыларында дайындалған стейктер ұсынылды.
Гамбургерлерге келген кезде көмір немесе газ арасындағы айырмашылықты ешкім айта алмады, бірақ олар стейкпен айырмашылықты айқындады. Қытырлақ стейктердегі көмір түтіні ерекше түтін дәміне ие болды . Егер сіз үлкен заттарды дайындауды жоспарласаңыз, әсіресе баяу қуырудан пайда болатын заттар және терең түтін дәмін алғыңыз келсе, көмір - бұл жалғыз тәсілі.
Ғарыш
Грильдің қандай түрі дұрыс екенін анықтау үшін грильдің қай жерде отыратынына назар аударыңыз. Кішкентай дүңгіршек немесе жабық алаң үлкен көмір грильі үшін орын емес. Электр торлары ешқандай алау туғызбайды және кішігірім жерлерде қауіпсізрек болады. Газ грилдері алау шығарады және кез-келген үй құрылығынан аулақ болу керек. Ағаш көмір электр стартерімен жарықтандырылуы мүмкін, демек, ашық жалынмен қолданылмайды.
Грильдеу
Тағы бір мәселе - грильді қалай жоспарлау керек. Егер үйден жұмысқа келгіңіз келсе және грильде бірнеше стейктер немесе тауық еті тастағыңыз келсе, электр қуаты немесе газ блогы сіз іздеген нәрсе болуы мүмкін. Бұл жылу әлдеқайда тез және жалпы пісіру құрылғысының ыңғайлылығына ие.
Құны
Соңында, шығындар мәселесі де бар. Газ грилі әдетте электр немесе көмірге қарағанда қымбатырақ; көмір ең арзан болып табылады. Егер сіз көп ақша жұмсамағыңыз келмесе, онда көмір жауап бола алады. Алайда көмір - қымбат отын. Сіз көмірге арналған ұнтақтағыш үшін көбірек жұмсауға болады , ал газ шығыны әрдайым аз төленуі мүмкін. Ағаш көмір ұзақ мерзімді перспективада сізді үнемдеуге болмайды, сондықтан ұзақ мерзімді инвестициялар туралы, сондай-ақ дереу сатып алу туралы ойланыңыз.