Тұтас спаржа дәмді, кремді соустармен жеңіл сорпаланған. Сиыр аз лимон шырыны және Дижон қышасы бар.
Оны қарапайым сақтауға болады немесе сіз соустарға гамма қосуға болады. Мен қатты кесілген қайнатылған жұмыртқаларды да ұнатамын.
Сондай-ақ, қараңыз
10 минут ішінде қарапайым қуырылған спаржа
Сізге не қажет
- 2 фунт жаңа аспарагус найзалары
- 1 ас қасық сары май
- 1 1/2 ас қасық тағамдық ұн
- 1/2 кесе тауық сорпасы
- 1/2 кесе жартысы мен жартысы
- 2 ас қасық Дижон қышасы
- 1 шай қасық лимон шырыны
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1/2 кесе пісірілген кептірілген ветчина, міндетті емес
- қатты дайындалған жұмыртқа, қосымша
Қалай жасауға болады
- Қояншөптің қатал ұштарын жабыңыз. Аздап қайнаған суға құйылған қояншөпті 6-дан 8 минутқа дейін немесе қытырлақ болғанша пісіріңіз. Ағызу. Аспарагус найзаларын ыдысқа қызмет етіп, жылы ұстаңыз.
- Кішкентай ыстықта кішкентай кастрюльде май сіңіріңіз; ұн қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Тауық сорпасында және жартысында бірте-бірте араластырыңыз. Егер сіз қолдансаңыз, вакуумды қосыңыз. Пісіру, әрдайым араластырып, қалыңдатылғанға дейін және көпіршікке дейін, шамамен 1 минут. Қыша, лимон шырынын және бұрышты сығыңыз.
- Қажет болса, спаржа үстінде қатты дайындалған жұмыртқалардың кесектерін реттеңіз. Тұздықты қояншөппен қасық етіңіз. Бірден қызмет етіңіз.
Қосымша рецепттер
Кедрард ірімшік соусымен қопсытқыш
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 113 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 11 мг |
| Натрий | 317 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |