Дәмнің бұл филяты фантастикалық лимон-бальзам қоспасында маринадталады, содан кейін жақсылап қызарылады. Дәмді, дәмді тағам үшін көкөністердің немесе салат жасылының жағында қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 1/4 фунт / 575 мл табақ филесі, 1/8 дюйм - қалыңдығы 1/4 дюйм
- 1/4 кесе / 60 мл бальзам сірке суы
- 1/4 кесе / 60 мл лимон шырыны
- 2 шай қасық / 10 мл жаңа петрушка
- 1 ұсақ сары пияз, туралған
- 1 шай қасық / 5 мл құрғақ қыша
- лимон тілімдері
Қалай жасауға болады
Шаябаңыз және құрғақ сүзбе. Балықты ұсақ пісірме табаққа салыңыз. Кішкене ыдыста сірке суын, лимон шырынын, қыша мен пиязды біріктіріңіз. Балықты араластырыңыз және құйыңыз. 20-30 минут мұқият жабыңыз және салқындатыңыз.
Алдын ала қыздырылған гриль. Балықты тұздықтардан және грильге қойыңыз. Гриль себеті мұнда жақсы идея болуы мүмкін. Жоғары температурада гриль 4-тен 6 минутқа дейін немесе балықтың ішкі температурасына дейін кемінде 145 градусқа жеткенше
Піскеннен кейін, грильден алыңыз, лимон тілімдерін гарнирге салып, қызмет етіңіз.