Сіз «қуырылған» тауық пісіруді емес, оны қуырудан бас тартып, көптеген калорияларды сақтайсыз. Мұны қалай жасау керек.
Кез-келген рецептпен қатар, сіз бірінші кезекте қажетті ингредиенттерді бірге жинауды қалайды. Сіз өзіңіздің рецептіңіз арқылы жарты жолды алғаннан гөрі ештеңе жоқ, тек бір нәрсеге қысқа екенін білу үшін. Бұл рецепт үшін сізге қажет:
Тауықтың төс еті сүйекпен немесе сүйегі жоқ, осы рецептпен жақсы жұмыс істейді. Теріңізді алып тастауды ұмытпағаныңыз жөн, егер сіз тауықтың кеудесеңізді сатып алсаңыз, онда әлі күнге дейін тері бұзылмайды.
Бұл пешті 375 ° F дейін алдын ала қыздыруға жақсы уақыт болады.
02-ден 06-ге дейін
Жыртқыш шелпекшелерді сындырыңыз
Қырыққабат щеткалары. Жылтыр Images / Glow Images / GettyImages Пештің қуырылған тауықтың қытырлылығы сырттай жабылған жүгерілерді пайдаланудан келеді. Жүгерілерді итерудің ең оңай жолы оларды үлкен зиплок баггиге орналастыру. Содан кейін, илектеу пин (немесе ұзын шыныаяқ / әйнек) пайдаланыңыз және оны бірнеше рет қопсытып, жіңішке шыруларын ұсақ қиыршықтағанша шайқаңыз. Сіз бірнеше сәл астам үлпектерді қалдыра аласыз, себебі бұл жабынға текстураны қосуға мүмкіндік береді.
Әр жұмыртқаның жұмыртқаның ақ бөлігін ғана қажет етесіз. Бұл қадамды орындау үшін біреу болса, жұмыртқа бөлгішті пайдалануға болады немесе жұмыртқа қабығын келесі әрекеттерді орындау арқылы пайдалана аласыз:
Сіздің алдыңызда кішкене ыдысқа ие болыңыз. Бір жұмыртқа қабығының ортасына жақын жерде жарылып кетеді. Кішкене ыдыстың үстінен екі бөлікке бөліңіз. Жұмыртқаның сарысын жұмыртқаның сарысын қабықтың жартысында сақтай отырып, жұмыртқаның ақ түске енуіне рұқсат етіңіз (ол кейінірек пайдалану үшін мұздатуға болатын). Жұмыртқаның сарысы жоқ қабықтың жартысын, кішкене табаққа салыңыз. Жұмыртқаның сарысын тек қопсытқышты ғана аударып, бос қабыққа ауысыңыз. Кез келген жұмыртқаның ақшасын ыдысқа түсуге рұқсат ету. Жұмыртқаның ақ қабығы ыдысқа түскенше, жұмыртқаны екі жұмыртқаның қабығы арасындағы аралықты ары қарай жалғастырыңыз.
Жұмыртқаның ағындарын ыдысқа ағызып, бір жағына қойыңыз.
04 04
Тауықтың қаптамасын дайындаңыз
Нан дайындау. Роджер Диксон / Dorling Kindersley / GettyImages
Содан кейін сіз пештің қуырылған тауықтарын пальтоға арналған барлық ингредиенттерді алғыңыз келеді. Ұнды және қара бұрышты таяз ыдысқа қойып, жақсылап араластырылғанша шанышқымен араластырыңыз.
Жұмыртқаның ағындарын, ұн қоспасын және жүгері жұмыртқаларын бір-біріңіздің жұмыс орнына қойыңыз (әрине, олардың әрқайсысы с separte ыдыстарында сақтаңыз!), Сондықтан сіз тауықтың кеудесінің әрқайсысына оңай ауыса аласыз.
05 06
Тауық етіңіз
Нан тұқымы. Кэти Скола / Moment Open / GettyImages
Тауықтың үстіне жабыңыз. Алдымен ұнның қоспасына тауықтың құйылып, содан кейін жұмыртқаның ақшылына қарай жылжытыңыз, ақыр соңында, тауықтың бүкіл беткі қабатын жабуға тырысып, қиыршық жоңғарларға бұраңыз. Тауықтың төс етінің қалған бөлігімен қайталаңыз және пісіру парағына пісіру спрейімен қапталған.
06 06
Тауық пісіріңіз
Пештің қуырылған тауықтары. Burwell және Burwell Photography / E + / GettyImages
Ақырында, пештің қуырылған тауықтарын пісіруге дайынсыз. Торттарға пісірме табаға пешке 375 ° F температурада қойып, 35-40 минут пісіріңіз.
Тауықта ешқандай қызғылт түстің жоқтығына көз жеткізу үшін оның толық дайындалуын қамтамасыз етіңіз. Сіз тауықтың төс етінің қалың бөлігіне кішігірім кесу арқылы тауықты тексере аласыз және оны қызғылт емес екенін байқап көруіңізге болады.