Бұл картоп салаты, құрғақ аскөк пен туралған аскөк тұзды қосуымен, қызанақ майонезі мен қаймақ байытуымен жақсы жағымды. Бұл дәмді тағамға бару немесе түскі бутербродтармен бүйір тағам ретінде қызмет ету үшін тамаша салат.
Қатысты рецепттер
Бұршақпен картоп салаты
Қуырылған картоп салаты салынған
Сізге не қажет
- 2 фунт қара қызыл картоп, скрабировано
- 3-тен 4 жұмыртқа, қатты дайындалған және қиылған
- 2 қабырға балдыркөк, кептірілген
- 1/2 кесе пісірілген қызыл пияз
- 4 жасыл пияз, жіңішке кесілген
- 2 ас қасық аскөк қопсытқышты
- 3/4 шыныаяқ майонезі
- 1/4 кесе қаймақ
- 1 ас қасық шар тәрізді сірке суы
- 1 шай қасық Дижон қышасы
- 1 ас қасықтан кептірілген немесе жаңа аскөк немесе шамамен 2 шай қасық құрғатылған аскөк қойылады
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
Қалай жасауға болады
- Картопты кішкене, итальяндық мөлшерге бөліп, орташа кастрюльге салыңыз.
- Сумен толтырыңыз және 10-дан 12 минутқа дейін қайнатыңыз.
- Суды төгіп тастаңыз және картопты тез салқындату үшін ыдысты раковина немесе үлкен суық суға орнатыңыз.
- Үлкен ыдыста картопты жұмыртқа, сельдерей, қызыл пияз, жасыл пияз және пісірілген аскөк тұздығымен біріктіріңіз.
- Басқа ыдыста қаймақ, майонез, сірке суын және Дижон қышасын біріктіріңіз. Картопты қосып, біріктіру үшін абайлап араластырыңыз.
- Аскөкке құйып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
6 қызмет етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 566 |
| Барлығы май | 38 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 182 мг |
| Натрий | 432 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 12 г |