Fortune cookie файлдарын жасауға қиын болуы мүмкін - бұл печеньенің пісіру парағында біркелкі таралғанына көз жеткізу маңызды. Тарақты таратуға арналған ағаш қасықтың артқы жағын пайдаланудың орнына, қажет болғанда, пісіру парағын нәзік түрде бұраңыз. Мақта қолғаптарын кию ыстық печеньелерді өңдеуді жеңілдетеді. Бұл бақыт cookie рецепті шамамен 10 кукиді құрайды.
Сізге не қажет
- 2 үлкен жұмыртқаның ақтығы
- 1/2 шай қасық таза
- ваниль сығындысы
- 1/2 шай қасық таза бадам сіріндісі
- 3 ас қасық өсімдік майы
- 8 ас қасық тағамдық ұн
- 1 1/2 шай қасасы жүгері
- 1/4 шай қасық тұз
- 8 ас қасық қант
- 3 шай қасық су
Қалай жасауға болады
- 3 1/2 дюйм ұзындықтағы және 1/2 дюйм ені бар парақтарға жазыңыз. Алдын ала қыздыру пешті 300 ф. Дейін құйыңыз. 2 9-X-13 дюймдік пісіру табақтарын жағыңыз.
- Орташа ыдыста жұмыртқаның ақтығын, ванильді сығындысын, бадам сығындысын және өсімдік майын түкті, бірақ қатал емес етіп шайқаңыз.
- Ұнды , жүгері ұны , тұзды және қантты бөлек ыдыста сіңіріңіз. Суды ұн қоспасына араластырыңыз.
- Ұнды жұмыртқаның ақ қоспасына қосыңыз және тегіс тартпаңыз болғанша араластырыңыз. Микрофон ағып кетпеуі керек, бірақ ағаш қасықтан жеңіл түсіп кетуі керек. Ескерту : Тағайындалған кукилерді бояғыңыз келсе, осы сәтте азық-түлік бояуын қосыңыз, оны миксерге араластырыңыз. Мысалы, 1/2 шай қасық жасыл түстен жасыл бояуды жасыл түскі бояу печеньесін жасау үшін пайдаланыңыз.
- Тағамның қасық деңгейін cookie парағына қойып, кем дегенде 3 дюйм қашықтықта орналастырыңыз. Пісіру парағын ақырындап бүктеп, арт жағынан жағына қарай ақырын жағыңыз да, әр құмыраның қасық диаметрі 4 дюйм болатын шеңберге айналады.
- Әрбір печеньенің сыртқы 1/2 дюймы алтын қоңырға айналғанша және пісіру парағынан шпатлонмен (14-15 минут) оңай шығарып алыңыз.
- Жедел жұмыс жасап, кукиді шпателмен алып тастап, оны қолыңызбен аударыңыз. Тағамды cookie ортасында орналастырыңыз. Тағайындалған куки пішінін қалыптастыру үшін, кукиді жартысына теңестіріңіз, содан кейін жиектерді шыны шетіне, ағаш қасыққа немесе ашытқы калтын шетіне қарай ақырын тартыңыз. Ашылған кукиді пішінін сақтап қалу үшін ашытылмаған калемнің шыныаяқына салыңыз. Печеньенің қалған бөлігімен жалғастырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 133 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 182 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |