Мексика, Мадагаскар Бурбон, Таити немесе Гавайданнан таңдаңыз
Ваниль сығындысы - бұл шынайы алмастырғыш болмайтын маңызды пісіру ингредиенті. Нағыз ванильдің дәмі жасанды ванильдің бір ғана дәмдік компонентіне қарағанда, тереңдігі мен күрделілігін беретін 250-ден астам органикалық компоненттерден тұрады. Ванильдің үш негізгі түрі бар: Мадагаскар Бурбон (Бурбон аралдарының атауы емес, ликер), таитандық (жеміс) және мексикалық (дәмді). Бұл сығындылар өте қымбат, бірақ премиум брендтері сізді барлық пісіруге арналған ең жақсы ваниль дәміне сендіреді.
Nielsen-Massey Vanillas
Nielsen-Massey Vanillas XX ғасырдың басынан бері бизнесте жұмыс істеп келеді және ол өз заттарын біледі. Компания үнемі сіз сатып алатын ең үздік ваниль сығындыларын шығарады. Қол жетімді өнімдерге Мадагаскар Бурбон, Таити, Мексика, Таза Ванильді экстракт және Органикалық Мадагаскар Бурбон кіреді. Сіз компаниядан тікелей сатып ала алмасаңыз да, бұл ваниль сығындылары барлық жерде азық-түлік дүкендерінде, гурмандар дүкендерінде және Williams-Sonoma және King Arthur Flour сияқты онлайн сайттарында бар.
Мексикалық ваниль көлігі
Blue Beef Truck Mexican Vanilla керемет дәмі бар және керемет, бай хош иісі бар. Мексикалық Ваниль Мексиканың оңтүстігінде, ванильдің туылған жерінде, ванильді жасайтын шығарма, 20-шы ғасырдың басынан бері отбасылық дәстүрге айналды. Хосе Кэноса өзінің жеңімпаз ванилинін 1917 жылы Бірінші Дүниежүзілік соғыстың кезінде Испаниядан қашқаннан кейін құрды. Бұл негізгі ваниль сығындысы Grade-A Мексиканың ванильді үрме бұршағын пайдаланып, содан кейін Құрама Штаттарда шөлмекке айналды.
Ваниль компаниясы
Жаңбырдың таңдаулы ванили сығындылары жақсы баланс пен әдемі түсімен хош иісті. Rain's Choice Мадагаскардың Бурбон, Мексика және Таитян сығындыларын ұсынады. Сондай-ақ, ол Мадагаскар Борбон мен Таитианның екі есе көп нұсқаларын жасайды, ол екі есе көп бұршақтарды сығындының бірдей мөлшеріне дейін арттырады, бұл мықты өнім шығарады. Олардың бәрі пинт пен кварц мөлшерінде сатылады.
Sonoma Syrup Co. Vanilla Extract Қоспасы
Оңтүстік Тынық мұхитындағы және Бурбон аралдарында өсірілген Мадагаскардың Бурбон және Таити ванильді үрлемелері осы керемет хош иісті және дәмді сығынды алу үшін араласады. Бұл керемет ваниль тікелей Sonoma сиропынан, он-лайн бөлшек сатушылардан немесе бүкіл ел бойынша бірнеше дүкендерден сатып алуға болады.
Hawaiian Vanilla компаниясы
Hawaiian Vanilla Company - АҚШ-тағы жалғыз коммерциялық өндіруші. Бұл екі еселенген (қос күшті) сығынды Гавайиде өңделген және өңделген ванильді үрме бұршақтарынан жасалған. Джим және Трейси Реддекопп иелері сәтті, шағын, отбасылық бизнеске сүйіспеншілік айналдырды. Гавайская ванильдің терең, тегіс дәмі бар, әсіресе пісіруге ұсынылады.
Penzeys Spices Vanilla Extract
Пензис - дәмдеуіштер үшін сүйікті көзі, сондай-ақ, Мадагаскар Бурбон ванилин үрме бұршағының бай және күрделі ваниль сығындысын жасайды.
Әнші ит ваниль сығындысы
Singing Dog Папуа-Жаңа Гвинеяда өсірілген үрме бұршақтарынан жасалған табиғи-әділ сауда, органикалық ваниль сығындысын ұсынады. Сіз Singing Dog ванили сығындысын веб-сайтқа немесе Құрама Штаттардың түрлі дүкендерінде сатып ала аласыз.