Қатты пісірілген жұмыртқаларды пайдаланатын рецепттер
Қатты піскен жұмыртқалар
Пасха көңілді болды ма? Кішігірім балалар өздерінің самандарында жарқын түсті жұмыртқаларды жинап, киінген. Енді, ондаған қалдық пісірілген жұмыртқамен не істесіз?
Бірнеше кейінгі Пасха тамақтанудан кейін, балаларды кесілген қайнатылған жұмыртқаны, тоқсандық қатты пісірілген жұмыртқаны, қатты пісірілген жұмыртқаларды жеуге тырысып көруге тырысады ... жақсы, сіз суретке түсесіз. Жұмыртқа көтерілісі болды. Дегенмен, тамақ қалдықтарына ненавидят.
Сол себепті, қатты қайнатылған жұмыртқалар үшін идеялар мен рецепттер жасаудан басқа таңдауым жоқ еді. Ең біріншіден...
Ұғымдар
- Жасыл немесе шпинат салатына туралған жұмыртқаны қосыңыз
- Жоғарғы қытырлақ, кесілген жұмыртқасы бар тосттар
- Күріш тұздығына екі есе жұмыртқа қосып, күрішке қызмет етіңіз
- Ақ тұздыққа тоқылған жұмыртқаларды қосып, тосттарға қызмет етіңіз
- Туралған жұмыртқаны картопқа, макаронға, ваннаға немесе тунца салатына қосыңыз
- Толтырылған жұмыртқаны қызылша шырынымен немесе күшті шайымен тоңазытқыштағы ыдысқа салыңыз. Бірнеше күн өткеннен кейін, жұмыртқалар қызылшадан қызғылт түске айналады немесе шайдан алтынға айналады
Рецепттер
Келесі қарапайым рецептер жыл өткен сайын сүйіктілері дәлелденді. Балаларды жұмсақ жұмыртқарды Пасха таңертеңнен бас тартуға мәжбүрлеудің жалғыз қиын бөлігі - оларды таңғы асқа осы рецепттерге қосуға болады!
Пасхальды жұмыртқаларға арналған керемет рецепттер үшін төмендегі сілтемелерді қараңыз:
Жұмыртқалардың қауіпсіздігі
- Сіздің жұмыртқаларыңыз бірнеше сағат бойы тоңазытқыштан шыққан болса, олар қауіпсіз болады. Алайда, егер олар бір күн бойы артқы аулаға айналса, оларды тастаған дұрыс. Мен әрдайым жаңа піскен жұмыртқаны балаларды босатып, Пасха алдындағы түнді ұйқыға шығардым, сосын жұмыртқаларды таңертең ерте жасырған болатынмын. Таңертең өте ерте.
- Әрқашан жарылған немесе лас жұмыртқаны алып тастаңыз
- Қатты пісірілген Пасха жұмыртқалары тоңазытқышта бірнеше күн бойы тоңазытқыштан шықпаған жағдайда 7-10 күнге қауіпсіз сақталуы мүмкін.
Жұмыртқаларды тиісті түрде қатты дайындау үшін ыңғайлы
Әрқашан «жұмыртқаны» жұмыртқа. Қайнаған жұмыртқа жұмыртқадағы белокты күшейтіп, сарысы сөлін ұстап тұратын ылғалды сығады. Жұмыртқалар жұмыртқалардың айналасындағылардың жасыл шетіне айналады. Оларды қайнаған суға емес, ыстықтай дайындау керек. Бұл мақалада біз «қатты пісірілген» жұмыртқалар емес, «қатты пісірілген» жұмыртқалар деп атаймыз, өйткені олар қатты қайнатпай қатты сатылады.
Қатты дайындалған жұмыртқалар үшін мүмкіндігінше бірнеше күнді қолданыңыз. Өте жұмыртқа жұмыртқаларын тазарту қиын.
Тамаша пісірілген жұмыртқалар
Бұл жұмыртқаны керемет пісірудің қарапайым әдісі, оны сіз көргенде меңгересіз.
- Жұмыртқаны бір қабаттағы табаға салып, жұмыртқаны шамамен бір дюйм қашықтықтан жабу үшін жеткілікті суық сумен қамтамасыз етіңіз. Суды қайнату үшін, жоғары температурада, ашпаңыз. Су қайнатыла бастағаннан кейін табаны жылудан шығарып алыңыз да, табаға қақпақ қақпағын қойыңыз. Жұмыртқа жұмыртқаны жұмыртқа жұмыртқасын 12 минут бойы сусыз қалдырмай қалдырыңыз; Үлкен жұмыртқаларға 15 минут; Үлкен жұмыртқалар үшін 18 минут, қосымша қатты салулар қажет болса, бір минутты қосыңыз.
- Жұмыртқаны бірден мұз суға құйыңыз. Қажет болған кезде салқын болған кезде, әрбір жұмыртқаны көтеріп, қасықпен басу арқылы қабықтың үлкен ұшын жарып, жұмыртқаны бортқа ораңыз. Жұмыртқаны жұмыртқаны судың ыдысына қайтарыңыз, содан кейін қабығы.
Сондай-ақ, қараңыз