Жалапено бұрыштары мен cilantro jazz осы дәмді карриды нектарин шырыны.
Бұл дәмді шоколадты шошқа еті немесе тауық етімен бірге немесе аппетит крекерінің таралуы үшін крем-ірімшіктің 8-унциялы кірпішінен 1/3 кесеге дейін тартыңыз.
Сізге не қажет
- 2/3 кесе сірке (ақ)
- 4 шыныаяқ шырындары (пиллинг, пияз және туралған)
- 3/4 кесе пияз (қызыл, майдалап туралған)
- 1 орта джалапено (ұсақ тартылған)
- 1 сарымсақ сарымсақ (ұсақ кесілген)
- 2 шай қасық зімбір (жаңа піскен, ұсақ шағылыстырылған)
- 2 шай қасық карри ұнтағы
- 1/8 шай қасық зире (жер)
- 1 шымтақты даршын
- 1/8 шай қасық қызыл бұрышты қиды
- 1/2 шай қасық тұз (қошер немесе тұзды тұз)
- 3/4 кесе қанты (оралған ашық-қоңыр)
- 1/2 шыныаяқ мейіздері (алтын)
- 1 әк (шырынды)
- 1 ас қасық
- cilantro (балғын, майдалап туралған)
Қалай жасауға болады
- Сірке сыққышты үлкен баспайтын болаттан жасалған табаға немесе эмальды-қапталған табаға құйыңыз. Нектартиндерді кесіп, туралған қызыл пияз, жалапено бұрыш, сарымсақ, имбирь, карри ұнтағы, зире, даршын, қызыл бұрыш, тұз және қоңыр қант қосылған сірке қосыңыз. Орташа жоғары температурада қайнаған қоспаны алып, содан кейін шамамен 30 минут бойы жиі араластырып, орташа және төмен температураға дейін қыздыруды азайтыңыз. Мейізді қосып, пісіруді жалғастырыңыз, жиі араластырыңыз, ұзағырақ 15-30 минутқа дейін немесе өте қалыңдығына дейін.
- Сонымен қатар, жұмыс алаңын, баннерді, банкаларды және қақпақтарды дайындаңыз. Суды қайнату және қайнату үшін банка дайындау бөлімін қараңыз.
- Лайм шырынын және cilantro'yu chutney қоспасына қосып, 2 минуттай жалғастырыңыз.
- Ыстық ыдысты толтырып, қажет болғанда ауа көпіршіктерін алып тастаңыз, бұл 1/2 дюймдік бас кеңістігін қалдырыңыз. Бөрене жиектерін сүртіңіз және қақпақтар мен жолақтарға сай болыңыз. 10 минут ішінде қайнаған су ваннасында үдеріс. Жылытуды сөндіріп, қақпақты алыңыз да, ыдыстарды ыстық суға 5 минут қоя тұрыңыз. 24 сағ бойы салқындату үшін сөреге шығарыңыз. Плиткаларды тексеріп, тиісті түрде тығыздалмаған кез-келген ыдыстарды салқындатыңыз. Мұздатылған ыдысты салқын қараңғы жерде сақтаңыз.