Шафран палауы - тауықпен бірге керемет жағымды жағы. Дайындау өте оңай. Шафран бірегей және нәзік дәм береді.
Сізге не қажет
- 1 ½ шыныаяқ басмати күріш, пісірілмеген
- 2 кесе төмен натрий тауық сорпасы
- ¾ шай қасық шафран жіп, сынған
- 1 ірі пияз, ұсақ туралған
- ¼ кесе шырынды майы, балқытылған
- ½ шай қасық тұз
- ¼ шай қасық жер қара бұрыш
- 2 ас қасық ыстық су
Қалай жасауға болады
Кішкене ыдыста дәмді ағыннан аулақ болуға мүмкіндік беретін ыстық су мен шафран араластырыңыз.
Үлкен кастрюльде пиязды алтынға дейін сары маймен пісіріңіз. Тауық еті, шафран, тұз және бұрыш қосып, қайнатыңыз.
Басмати күріш қосыңыз, қақпағын жабыңыз және төмен температурада 25 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, 3-5 минутқа жабыңыз. Форппен шанышқымен және қызмет көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 144 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 20 мг |
| Натрий | 242 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |